Com planificar correctament un conjunt de cuina

La cuina a Rússia no és només una habitació auxiliar equipada amb electrodomèstics, ni només una zona de menjador. Aquesta és la llar de foc de la casa, on regna la comoditat i la comoditat, un lloc de comunicació que fomenta la franquesa.

Sobre la necessitat d'un dibuix de maquetació

No cal precipitar-se amb la instal·lació de subministrament d'aigua, clavegueram, calefacció, xarxes de subministrament elèctric i la instal·lació d'endolls per a mobles de cuina. Per determinar la seva ubicació, heu d'utilitzar el dibuix d'instal·lació com a base, que indicarà amb precisió els punts de connexió de l'equip.

Sense aquest disseny, és impossible col·locar correctament fins i tot els endolls que proporcionen energia elèctrica a molts dispositius, des de la nevera fins a la il·luminació del taulell.

La majoria estan connectats permanentment, alguns estan situats en grups, alguns estan situats sota el taulell i alguns estan amagats darrere dels armaris. Cal una vinculació precisa per a la ubicació de la canonada de gas, el cable de televisió i Internet.

Cal prestar especial atenció a: rentaplats, rentadora, pica de la cuina, que estan connectats a la xarxa d'aigua, clavegueram i electricitat sota la superfície de treball.

Sovint apareixen nous equips a la cuina, per als quals s'han de proporcionar opcions addicionals per endavant.

Mesures i plànol de la zona de la cuina

Per completar un projecte d'instal·lació de mobles de cuina, es prepara una base: un dibuix mesurat de l'habitació. Ha de contenir:

• un plànol que indiqui les dimensions del perímetre, la ubicació de les obertures de finestres i portes amb fulles obertes, canonades i dispositius de calefacció, si ja estan instal·lats (les comunicacions ocultes s'indiquen quan estan instal·lades);
• plànols de paret amb alçada i amplada, diverses obertures, sistema de calefacció (s'apliquen comunicacions amb referència precisa a les sortides de paret, quadres elèctrics, obertures de ventilació, entrada de gas (si n'hi ha).

Sobre aquesta base, el projecte d'instal·lació es duu a terme tenint en compte la regla del triangle d'or (fogons – pica – nevera), que permet la correcta col·locació dels electrodomèstics, creant comoditat en el treball i l'ús adequat de l'espai.

S'aconsegueix un moviment mínim entre els objectes principals de la cuina si la pica es troba al centre de la zona de treball, amb els fogons i la nevera a distància pels costats. Depenent de la mida de l'habitació, poden formar un triangle o alinear-se. Col·locant armaris entre ells, els taulells dels quals són superfícies de treball, podeu obtenir una cuina convenient.

Determineu l'alçada del taulell de la taula

El taulell és la part principal del moble de la cuina; el menjar es talla i es prepara en ell. Fa 50 anys, l'alçada estàndard recomanada per a un taulell de cuina era de 85 cm, dissenyada per a una dona amb una alçada mitjana de 163-170 cm.

L'alçada de les dones modernes ha augmentat, les últimes investigacions en fisiologia i ergonomia han demostrat que una alçada còmoda de la taula i una col·locació òptima dels mòduls poden reduir la càrrega d'una persona en un 30%. Fent el mateix treball en diferents posicions, podeu utilitzar la meitat dels músculs.

Amb una superfície de treball elevada, el nombre de músculs carregats es manté sense canvis, però l'esforç augmenta: la fatiga s'instal·la ràpidament.

Alçada òptima del taulell de la cuina:

• per a una persona de fins a 150 cm d'alçada és de 75-80 cm;
• 160-180 corresponen a 85-90;
• a 180-200 una alçada d'1 m és còmoda.

Podeu trobar moltes recomanacions a Internet sobre l'alçada d'aquesta o aquella part dels auriculars. Una manera fiable de decidir-se és anar a una botiga de mobles, imaginar el treball de cuina en diversos conjunts de mobles i entendre què és més convenient.

Taulell de diversos nivells: un pas cap a la salut

És difícil desfer-se dels estereotips de seguida: estem acostumats a les taulells de cuina estàndard del mateix nivell. Una versió atípica (no estàndard) d'un conjunt de cuina, on els processos es duen a terme en taules de diferents altures, està guanyant cada cop més popularitat.

Canviar l'alçada de les taules de treball té com a objectiu reduir i distribuir les forces sobre el llom durant el procés de cocció. És difícil trobar mobles així: es fan per encàrrec. És original, còmode i complementa bé l'interior.

Els taulells per rentar i tallar es poden instal·lar 5 cm més amunt del nivell recomanat. Aleshores, la feina requerirà menys esforç: quan renteu els plats o talleu els aliments, no cal que doblegueu el cap. El taulell elevat permet recolzar-hi els colzes, alleujant així la columna vertebral.

La superfície de treball principal, per a treballs tan seriosos com tallar carn, verdures, preparar massa, que requereixen un esforç físic important, s'instal·la 5 cm per sota del valor estàndard. La placa de cocció està instal·lada al mateix nivell: la mestressa de casa ha de poder mirar dins de les olles sense ajupir-se.

Els requisits per a les diferents altures s'han d'ajustar a la persona que utilitza més sovint els estris de cuina. Aquestes taules tenen un avantatge significatiu: si els membres de la família tenen altures diferents, tothom qui vulgui cuinar gaudirà de comoditat.

Paràmetres dels auriculars

No hi ha mides estàndard uniformes per als mobles de cuina, però hi ha apartaments típics: "de l'època de Khrusxov", "de l'època de Stalin", "de l'època de Bréjnev". Les seves dimensions obliguen els fabricants de mobles a recórrer a certes plantilles.

Els conjunts de mobles que es venen solen estar fets per adaptar-se a les dimensions d'una casa tan "estàndard", però cada cop més mobles de cuina actuals estan fets per a un espai específic, requisits individuals.

El conjunt de mobles es divideix convencionalment en armaris superiors i inferiors: mòduls que tenen dimensions estandarditzades. Això és convenient per als fabricants a l'hora de configurar línies de producció. Els electrodomèstics integrats, que s'inclouen a les seccions inferiors, també tenen dimensions estàndard. Per tant, la profunditat dels armaris és de 57 cm al llarg de la superfície lateral, l'alçada de la porta és de 72 cm i l'amplada del taulell és de 60-65 cm (amb marge per a les canonades de calefacció).

Les portes de la fila superior d'armaris estan fetes als mateixos 72 cm. L'alçada total dels mobles de cuina consta d'aquestes dimensions, tenint en compte la distància des del terra (10-15 cm), el gruix de la superfície de treball (4-5 cm) i l'alçada fins a les seccions superiors que hi ha a sobre.

L'amplada típica dels armaris amb una porta és de 30-50 cm, amb dues portes de 60-100. L'alçada del mòdul des del terra fins a la taula és de 75-100 cm.

El més important és mantenir l'harmonia; Els armaris s'han de complementar mútuament i no suprimir-se mútuament. Les seccions superiors del conjunt han de ser de mida més petita en comparació amb les situades a sota, amb una profunditat no superior a 30 cm. Això permet un ús més còmode de la taula, evitant impactes amb el cap durant la cocció.

L'alçada del moble de la cuina ha de ser tal que la mestressa de casa pugui arribar als prestatges sense problemes. La distància entre les seccions inferior i superior es selecciona segons l'alçada de l'amfitriona, normalment fixada en uns 60 cm. Una part important del conjunt de mobles són els calaixos, que són pràctics, tenen diverses seccions i es planifiquen tenint en compte l'alçada des del terra fins a la taula. És convenient que el nivell dels mòduls inferiors s'ajusti mitjançant potes.

En conclusió

Un conjunt de mobles de cuina hauria de ser un motiu d'orgull per a l'amfitriona, i la cuina hauria de ser el centre d'atracció de tota la família. Confort, distribució, il·luminació: tot ha de crear bon ambient.

VÍDEO: Tipus de distribució de cuines. Quin triar?

50 idees fotogràfiques per a la distribució de la cuina