Des de l'època de Pere el Gran, la definició de "küche" s'ha inclòs en diverses paraules russes que denotaven una cabana o cuina en una casa rica de la Rus tsarista. El safareig va començar a dividir-se en zones funcionals per emmagatzemar estris de cuina i zones de preparació d'aliments. Si abans utilitzaven estufes primus i estufes russes, aleshores en el nostre temps l'equipament i el conjunt d'estris domèstics per cuinar aliments consten d'una llarga llista.
Contingut
cuina moderna
Per a qualsevol mestressa de casa, la cuina és un objecte d'orgull i confort a la llar. Al cap i a la fi, una dona passa la major part del seu temps lliure a la cuina. La preparació d'esmorzars, dinars, sopars i la reunió de tota la família per a una tassa de te al vespre es duu a terme en aquest espai comú.
La sala comuna ha de ser un espai còmode i funcional. La disposició i les mides correctes dels elements individuals col·locats en una zona determinada són responsables de la comoditat.
De vegades, les dimensions estàndard d'un conjunt de cuina no corresponen a la superfície de la cuina. En aquest cas, solen encarregar a mida un disseny modern d'un conjunt de mobles i moblar tota la cuina.
L'experiència a llarg termini ha demostrat que l'aspecte principal de l'ergonomia de l'espai de cuina és la regla del "triangle de treball" i la seva observança. A les cases modernes, la mida dels espais de cuina comença a partir de 6 m². i més, i l'alçada del sostre arriba als 3,5 metres. Això vol dir que les dimensions del conjunt de mobles han de correspondre a les dimensions exactes de l'espai interior per preparar menjar a casa vostra o al vostre apartament.
Col·locació acceptable del triangle de treball
Els estàndards generals de les taules, els armaris i l'equip de treball seleccionats afecten tots els processos de treball durant la preparació dels aliments.
La funcionalitat útil del triangle de treball (pica, nevera, fogons) consisteix en el lliure accés a aquests elements i la seguretat del seu ús. En conseqüència, tot hauria d'estar "a mà" durant la feina.
Primer, seleccionem la mida òptima de mobles i equips per organitzar l'espai de la cuina. A continuació, elaborem un pla clar per a la col·locació del conjunt de mobles, tenint en compte les dimensions dels armaris per a plats i el muntatge modular del conjunt.
Si us interessa un conjunt modular d'armaris per a estris domèstics, aquesta és la millor opció per a mobles d'armari en una casa o apartament comunitari, és adequada per a molts propietaris de les seves pròpies llars.
Estat d'ànim i color
Els mobles moderns s'adapten fàcilment a l'interior de qualsevol habitació. Les mides estàndard dels mobles de cuina permeten instal·lar conjunts de mides generalment acceptades d'1,8 a 2,6 metres. Aquests conjunts contenen totes les funcions dels components importants d'una cuina compartida en un apartament o casa rural.
El color seleccionat de les façanes i les superfícies de les taules correspon a la paleta de colors de l'interior. La roba de taula i la seva combinació de colors emfatitzen l'estat d'ànim dels residents.
La mida estàndard seleccionada del conjunt de mobles de cuina s'adaptarà fàcilment a l'espai de l'habitació. La combinació, el contrast del color dels armaris i les superfícies d'acord amb l'esquema de colors de l'interior de la casa, apartament crearà una imatge completa de l'estil escollit a l'hora de decorar la casa. L'addició serà la retroil·luminació LED dels mòduls de l'armari i les prestatgeries del conjunt.
Totes les mides del conjunt de mobles han de correspondre a l'alçada mitjana del propietari de la cuina i dels residents de l'apartament o casa. Aquest és el principal indicador del funcionament correcte del conjunt de cuina a l'habitació.
Dimensions acceptables dels armaris i les superfícies
Tot hauria de funcionar per preservar la força de la persona que dedica més temps a preparar el menjar. Les dimensions totals dels mobles de cuina han de correspondre a l'alçada i la mida del consumidor. El moviment per la cuina ha de ser lliure, sense tensions ni passos innecessaris.
Per a una alçada mitjana, l'alçada de la superfície del taulell hauria d'arribar als 85 centímetres. Es tenen en compte les habilitats individuals del "propietari" de l'espai de la cuina:
- manera de moure's a l'habitació,
- hàbits culinaris,
- mètode per encendre/apagar els equips.
Aquestes "petites coses" afecten les dimensions dels nivells superior i inferior del conjunt de mobles. El disseny modern i les dimensions dels mobles seleccionats segons els estàndards mitjans dels mòduls són adequats per a molts propietaris i propietaris de cases rurals d'estiu.
Els valors dimensionals permesos dels mobles d'armari es seleccionen segons la superfície total de la casa/apartament. Però els estàndards per a la instal·lació d'equips estacionaris, és a dir, l'estufa, es mantenen: 15-20 centímetres de la finestra i la paret, fins a 50 cm del congelador.
La cuina hauria de tenir una campana extractora per filtrar l'aire de l'habitació. Les dimensions de l'equip de neteja han de correspondre a la superfície de la placa de cocció. Tenint en compte les mides estàndard dels conjunts, el dispositiu de neteja (capó) té una amplada de fins a 60 centímetres.
Les cuines petites (edificis de l'època de Khrusxov, apartaments familiars petits) estan equipades amb estufes estretes i s'hi instal·len campanes compactes, però la profunditat d'aquests dispositius depèn de l'alçada dels sostres.
Les dimensions totals dels mòduls mòbils han d'adaptar-se a la mida de la zona de la cuina. La correspondència entre l'alçada de la superfície de treball i les taules i armaris addicionals afectarà la productivitat del treball en una cuina pública o privada.
Quan col·loqueu mobles d'armari i equipament estàndard, heu de prestar atenció a cada detall.
Per crear un ambient de treball favorable, heu de contactar amb professionals, ja que les infraccions en la col·locació i disposició dels mobles de cuina i els equips de papereria poden estar subjectes a control administratiu i multes per violar les toleràncies a l'hora d'equipar una sala de cuina.
