Copa i copa

Gots, copes, copes de vi: estris de taula utilitzats per beure tot tipus de begudes. Cap esdeveniment digne pot prescindir d'ells. Però quina és la diferència entre ells? I com triar exactament el recipient que s'adaptarà a una beguda en particular?

Les decisions de les persones solen estar determinades només per l'estètica externa. Poca gent va pensar realment en triar aquesta forma. A més d'això, la gent pot mirar el preu o simplement confiar en el gust del venedor.

Algunes persones simplement prefereixen utilitzar un recipient universal per a totes les begudes. Però si vols ser un autèntic gourmet i coneixedor de la bellesa, el millor seria entendre-ho tot amb més detall.

Què és una copa de vi i una copa?

Un got és un recipient especial fet sobre una tija allargada, i les seves parets són primes. Com a regla general, aquestes copes estan destinades a beure vi i tot tipus de còctels. Avui dia hi ha una àmplia varietat de gots dissenyats per a diferents tipus de begudes.

L'origen de les copes de xampany té una història molt interessant i memorable. La mida d'aquests recipients es va escollir en funció del pit de la reina de França, Maria Antonieta. El volum d'aquest recipient era de 200 ml. Avui estan pràcticament fora de servei. La mida estàndard és un bol amb un volum de 125-150 ml.

Una copa de vi és un recipient de peu alt i forma allargada. En essència, una copa de vi és una de les varietats de copa. Deu el seu origen a una meravellosa ciutat anomenada Fougères.

Quina diferència hi ha entre un got i una copa?

Tradicionalment, es fan servir copes per servir vi. No és casualitat que tinguin aquesta forma. Permet que la beguda estigui més saturada d'aroma, fent que el seu gust sigui encara més brillant.

Quina diferència hi ha entre una copa de vi i una copa? Molta gent pensa que la diferència entre un got i una copa només rau en l'aspecte estètic, sense parar atenció a les petites coses i els detalls. Per entendre realment la seva principal diferència, cal tenir un bon coneixement dels vins i la seva composició química.

L'aroma dels vins blancs és menys intensa, per això el recipient de servei té les parets llises.

Per als vins escumosos, és habitual utilitzar certs tipus de bols per transmetre la plenitud i l'aroma del gust.

Com ja s'ha esmentat, una copa de vi és un tipus de copa que s'utilitza per servir certs vins. Un got, al seu torn, és un concepte generalitzat per servir begudes.

Per a quines begudes s'utilitzen les copes de vi?

Quin tipus de gots s'utilitzen habitualment per a certes begudes? Aquestes copes s'utilitzen habitualment quan es beu xampany o, dit d'una altra manera, vi escumós. Aquesta forma allargada va ser dissenyada per evitar que l'escuma s'escapés.

Mentre que per servir vins escumosos se solen utilitzar copes allargades en forma de flauta, per a l'Asti s'utilitzen copes en forma de tulipa amb extrems afilats. Aquesta beguda fa més escuma que altres, per la qual cosa les parets no permeten que s'escapi.

També hi ha una pipa amb forma de vidre, que s'utilitza en certes celebracions per servir vins escumosos i amb gas.

Per a quines begudes s'utilitzen els gots?

Igual que amb les copes de vi, hi ha diverses varietats de copes.

El recipient per a vi negre es distingeix pel fet que està fet de vidre prim, ja que és important ressaltar el color de la beguda. El volum d'aquest recipient està especialment fet per deixar espai per a l'aroma juntament amb el vi. Normalment s'apriman a la part superior.

Els recipients per a vi blanc no tenen una gran capacitat. Tampoc hi ha cap estrenyiment a la part superior. Això es deu al fet que els vins blancs no impliquen la presència d'un bouquet complex. Aquests vins són més lleugers que els negres.

Per emfatitzar el lleuger gust agre, els bols es fan alts. El vi blanc es beu a glops petits per mantenir-lo fresc.

Com triar cristalleria de qualitat per a diferents vins i altres begudes

Per prendre la decisió correcta, primer de tot, cal entendre per què les ulleres tenen aquesta forma en particular.

Pel que fa a la mida, cal tenir en compte que, independentment del volum, sempre s'acostuma a abocar uns 0,15 - 0,20 l. És costum deixar tot el volum restant per millorar les qualitats gustatives amb l'ajuda de l'aroma.

El vi negre es beu tradicionalment en copes clàssiques de Bordeus i Borgonya. El primer tipus és adequat per a moltes begudes i es pot anomenar universal, mentre que el segon està pensat per a vins cars amb una aroma delicada i un sabor ric.

Els vins blancs es serveixen en models de Bordeus més prims per mantenir la temperatura de la beguda sense exposar-la a un escalfament ràpid.

A més, a l'hora d'escollir plats, cal prestar especial atenció al material del qual estan fets:

• El vidre amb plom és un dels materials més utilitzats per a la cristalleria de vi. La seva diferència és que les parets són primes i transparents. Però això també és un desavantatge, ja que la durabilitat es redueix significativament.
• Cristall: és força resistent i lleuger. Però el cost d'aquesta vaixella és força elevat.
• Cristall: aquest material s'utilitza força rarament, ja que no permet apreciar el color de la beguda i gaudir-ne al màxim.

La preparació de la taula i el consum adequat d'una beguda en particular afecten significativament el gust. Una forma individual especial per a una beguda alcohòlica en particular no és un caprici aleatori ni la idea d'un dissenyador. Aquesta és una necessitat important que s'ha de seguir.

Si no observeu les normes d'etiqueta, simplement no podreu assaborir completament la beguda i gaudir-ne al màxim. L'aroma i el gust només es reflecteixen en certs plats.

Aquestes tradicions han evolucionat al llarg dels anys i han experimentat molts canvis en petits detalls, intentant arribar a una versió més millorada. Totes les tradicions establertes consisteixen en un ús correcte de recipients adequats.

VÍDEO: Diccionari de la llar: quina diferència hi ha entre una copa de vi i una copa.