Una paella normal és l'element més popular a qualsevol cuina. Tota mestressa de casa vol preservar l'aspecte original dels seus plats el màxim temps possible. Tanmateix, cuinar en una paella implica l'ús de diversos olis i greixos, cosa que condueix a la formació de dipòsits de carboni, que espatllen tot el conjunt. Hi ha molts productes químics i naturals per netejar els plats de greix i dipòsits de carboni. El més important és triar el correcte. Molt sovint, una composició adequada per netejar una paella de ferro colat està estrictament prohibida per netejar estris de cuina de tefló o ceràmica.
Contingut
- Com netejar paelles fetes de diferents materials de dipòsits de carboni i greix
- Com netejar una paella de sutge per dins i per fora
- Fem servir sal de roca
- Com eliminar els dipòsits de carboni amb bicarbonat de sodi o carbonat de sodi
- Fem servir vinagre i àcid cítric
- Un mètode més ràpid amb àcid cítric
- Com treure menjar cremat amb coca-cola
- Fem servir peròxid d'hidrogen
- Com eliminar fàcilment el sutge amb carbó activat
- Neteja amb amoníac i bòrax
- Com netejar ràpidament amb sorra
- Netejar una paella amb una barreja de bicarbonat de sodi i vinagre
- Com rentar bullint en una solució de soda
- Netejar amb sabó, bicarbonat i cola
- Com eliminar els dipòsits de carboni amb detergent en pols i oli
- Com rentar una capa gruixuda de sutge bullint
- Com netejar una paella cremada amb productes químics domèstics
- Com eliminar els dipòsits de carboni antics i plurianuals
- Recomanacions i consells per a una correcta neteja d'una torradora antiga
- Mesures per prevenir els dipòsits de carboni
- VÍDEO: Neteja d'una paella de dipòsits de carboni i greix.
Com netejar paelles fetes de diferents materials de dipòsits de carboni i greix
Totes les paelles, independentment de la forma, la mida, el gruix de les parets i el fons, es divideixen en tipus segons l'estructura i les característiques dels materials dels quals estan fetes. En conseqüència, es seleccionen els mètodes més òptims per netejar una paella de dipòsits de carboni.
Els materials més comuns per fer paelles són: acer inoxidable, alumini i ferro colat.
La base dels estris de cuina moderns per fregir o coure productes està feta dels mateixos metalls, però estan recoberts amb una capa antiadherent protectora especial: tefló o ceràmica.
Aquest tipus de recobriment és simplement ideal per a les paelles de creps més populars entre les mestresses de casa. El recobriment dels plats és molt convenient i pràctic, fàcil de netejar, no és propens a dipòsits de carboni, però requereix una actitud força acurada cap a si mateix, de manera que els mitjans per rentar i netejar han de ser suaus i delicats.
Si s'ha format una petita quantitat de dipòsits de carboni, simplement netegeu la superfície amb un disc de cotó amarat en una solució d'alcohol i després esbandiu-la amb aigua.
També funcionarà una esponja especial feta de resina de melamina. S'ha d'utilitzar amb prou cura per evitar ratllar la superfície. Amb un tros petit d'esponja humitejat amb aigua, netegeu amb cura el fons i els costats del plat. Després de 15 minuts, tota la brutícia desapareixerà.
Paella de ferro colat
La superfície de les paelles més antigues, especialment les de ferro colat o alumini, de vegades acumula una gruixuda capa de brutícia cremada que els detergents ordinaris no poden eliminar. Aleshores s'utilitzen agents agressius, que poden ser tòxics. Quan els utilitzeu, cal seguir les instruccions d'ús i observar les precaucions de seguretat:
- Assegureu-vos d'encendre el capó o obrir una finestra.
- Poseu-vos una màscara protectora especial (respirador).
- Feu servir guants de goma gruixuts.
- Esbandiu bé els plats amb aigua corrent. Podeu bullir una petita quantitat d'aigua diverses vegades per eliminar completament el producte químic.
Un dels agents de neteja nuclear és el líquid que s'utilitza per netejar les canonades de desguàs. És ideal per eliminar dipòsits de carboni i greix persistent de les paelles de ferro colat. Per obtenir el resultat més eficaç, els plats s'han de col·locar en la següent solució:
- 5 litres d'aigua;
- 0,5 litres del producte.
El temps de remull dependrà del grau de contaminació de l'element. La solució és capaç d'eliminar fins i tot la placa més persistent.
Important! Quan es prepara el reactiu, s'ha d'abocar a l'aigua, ja que en cas contrari es produirà una reacció química violenta.
Paella feta d'alumini
El següent producte de neteja és el removedor de greixos "Shumanit". Pot ser en forma de líquid, gel o crema i és capaç d'eliminar fins i tot els dipòsits de carboni i el greix de llarga durada. Ideal per netejar paelles d'alumini.
L'inconvenient d'aquest producte és la seva toxicitat. No es pot utilitzar amb freqüència i també cal observar totes les mesures de seguretat i garantir la ventilació obligatòria de l'habitació.
Amb recobriment antiadherent
Les paelles modernes són fàcils de netejar i no requereixen molt d'oli ni greix gràcies a la capa protectora antiadherent. Pot ser de tefló, ceràmica o marbre. Per rentar aquests plats, n'hi ha prou amb unes gotes de detergent:
- AOS;
- Gala;
- Fada;
- Silit.
Com netejar una paella de sutge per dins i per fora
Fem una ullada detallada als remeis casolans més eficaços, així com als químics, que ajudaran a mantenir les paelles sempre en bon estat, tant des del punt de vista higiènic com estètic.
Fem servir sal de roca
Per assegurar-vos que la paella sigui fàcil de netejar i que el menjar no es cremi, cal escalfar-la durant 30 minuts amb sal, remenant constantment i suaument. Després, retireu la sal, refredeu la paella, renteu-la i torneu-la a escalfar a foc lent.
Com eliminar els dipòsits de carboni amb bicarbonat de sodi o carbonat de sodi
El bicarbonat de sodi normal o el bicarbonat de sodi per a la higiene poden eliminar els dipòsits de carboni dels plats. Però primer, cal ruixar la part inferior amb una capa fina i uniforme, després abocar-hi mig got d'àcid acètic i deixar-ho reposar durant 30 minuts. A continuació, afegiu-hi 5 cullerades de bicarbonat i escalfeu-ho a foc lent durant 10 minuts. La solució es pot rentar amb aigua corrent.
Fem servir vinagre i àcid cítric
Quan utilitzeu vinagre per netejar, feu servir les proporcions següents: 1 part de vinagre i 3 parts d'aigua. Aboqueu aigua en un recipient gran, afegiu-hi vinagre i bulliu les paelles brutes durant 5 hores. L'olor de vinagre es pot eliminar netejant amb bicarbonat de sodi normal.
Un mètode més ràpid amb àcid cítric
Per 1 litre d'aigua necessitareu 2 culleradetes d'àcid cítric. Bulliu la solució en una paella durant 20-30 minuts. Després, refredeu-ho i, si cal, netegeu-ho amb un raspall de filferro.
Com treure menjar cremat amb coca-cola
Neteja amb Coca-Cola: ompliu un recipient metàl·lic ample amb cola, engegueu el foc, baixeu-hi els plats que voleu netejar i deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui completament net.
Fem servir peròxid d'hidrogen
Cal preparar una pasta de sosa i peròxid d'hidrogen. Unteu una paella calenta amb la barreja resultant i deixeu-la reposar durant 10 minuts, després renteu-la bé. Qualsevol brutícia restant es pot eliminar fàcilment amb un raspall de filferro.
Com eliminar fàcilment el sutge amb carbó activat
Per netejar amb carbó activat, necessitareu un paquet de pastilles triturades, que heu d'escampar sobre una paella humida i deixar reposar durant 50-60 minuts. A continuació, netegeu-ho amb qualsevol detergent per a rentavaixelles i esbandiu-ho amb aigua corrent.
Neteja amb amoníac i bòrax
L'eliminació dels dipòsits de carboni amb bòrax i alcohol és força ràpida i fàcil. Afegiu 2 gotes d'amoníac i 10 g de bòrax a un got d'aigua. El contingut s'aboca en una paella, es deixa reposar durant 30 minuts i s'esbandeix bé amb aigua neta.
Com netejar ràpidament amb sorra
La sorra normal us ajudarà a netejar ràpidament la paella dels dipòsits de carboni. Cal omplir la paella amb sorra fins a dalt i escalfar-la a foc lent durant tres hores. Durant el procés de neteja, la brutícia cremada caurà en trossos sencers. Les capes més resistents es poden treure amb un ganivet. Després del procediment, els plats s'han de rentar a fons amb aigua corrent i detergent.
Netejar una paella amb una barreja de bicarbonat de sodi i vinagre
Pots netejar una paella amb un remei casolà senzill: llimona, vinagre o bicarbonat. La superfície contaminada s'espolvoreja amb bicarbonat i es rega amb vinagre o suc. Per a taques més resistents, podeu remullar els plats durant diverses hores en una solució de bicarbonat de sodi i vinagre o suc de llimona.
Com rentar bullint en una solució de soda
Bullint en una solució de sosa:
- 3 litres d'aigua;
- 50 g de carbonat de sodi;
- 1 tassa de detergent.
Cal omplir un recipient de fons ample amb aquesta solució, baixar-hi la paella i bullir-ho durant uns 30 minuts. Refredar, esbandir i assecar amb una tovallola.
Netejar amb sabó, bicarbonat i cola
Una recepta inventada i provada per les àvies bullint plats en una solució especial:
- 200 g de cola de silicat.
- 0,5 kg de bicarbonat de sodi.
- Ratlleu una pastilla de sabó de roba al 72%.
- Ompliu un recipient bullent de 12-15 litres amb 10 litres d'aigua.
Afegiu tots els ingredients a l'aigua i, remenant, porteu-ho a ebullició i, a continuació, submergiu la paella a la solució. Ho deixem coure tot a foc lent fins que la closca de greix i terra s'estovi.
Si us plau, tingueu en compte! En cas de contaminació molt greu, el procediment pot durar fins a 5 hores. Si queda alguna brutícia, es pot netejar amb un raspall metàl·lic i Shumanit. A continuació, esbandiu bé els plats amb aigua.
Com eliminar els dipòsits de carboni amb detergent en pols i oli
El detergent en pols normal i l'oli vegetal també s'utilitzen a casa com a manera de netejar ràpidament una paella dels dipòsits de carboni.
Per evitar un excés d'escuma, cal utilitzar detergent en pols per a la roba de mà.
Afegiu un grapat de pols i 2-3 cullerades d'oli a un bol ample d'aigua. Després d'això, es col·loca la paella en una conca, es porta a ebullició a foc lent i es deixa refredar. Després de 30-40 minuts, es poden treure els plats i esbandir-los.
Com rentar una capa gruixuda de sutge bullint
Utilitzant la recepta amb sabó, bicarbonat i cola esmentada anteriorment a l'article, podeu bullir i eliminar els dipòsits de carboni a casa tant d'una paella relativament nova com dels estris de cuina més antics i irremediablement descuidats. Tot el que es requereix de l'amfitriona per a un resultat excel·lent és la capacitat d'esperar una mica.
Com netejar una paella cremada amb productes químics domèstics
Els productes químics domèstics eliminen el greix i els aliments cremats amb força rapidesa i facilitat. Els més segurs són Amway, Zepter i Fairy.
Els plats tendeixen a absorbir partícules de detergent, per la qual cosa és millor utilitzar productes químics per a les superfícies externes. Les mescles particularment fortes són "Antigar Hedgehog" o "Sanita". És millor netejar l'interior de la paella amb productes naturals. Els productes químics són nocius no només per a la salut, sinó també per als estris de cuina, especialment els que tenen un recobriment antiadherent.
Com eliminar els dipòsits de carboni antics i plurianuals
Pots eliminar anys de greix persistent amb un raspall metàl·lic normal. El procés és força senzill, però requereix molt de temps i esforç.
La manera més fàcil és cremar la paella (escalfar-la al foc), però no és convenient per als habitants de la ciutat.
La neteja amb una màquina de sorrejar netejarà fins i tot les paelles velles amb dipòsits de carbó negre. Una barreja de sorra i aire comprimit fa meravelles.
Els esmalts es poden netejar perfectament amb lleixiu, però cal protegir-se amb una mascareta i guants.
Recomanacions i consells per a una correcta neteja d'una torradora antiga
El "Shumanit" esmentat anteriorment ajudarà a netejar el braser vell. Cal aplicar el producte durant 10-20 minuts i després esbandir.
Si el rostidor és elèctric, el procés de neteja es complica més. Aquest tipus de cosa no es pot rentar amb aigua. Aquí, l'oli vegetal normal vindrà al rescat. Cal netejar generosament la safata de rostir amb un cotó mullat en oli vegetal calent. Després d'això, cal tancar-lo i deixar-lo reposar un parell d'hores. Durant aquest temps, l'oli hauria d'estovar la capa de dipòsits de carboni. Si la capa endurida s'ha estovat, s'ha de treure amb tovallons i assecar-los.
Podeu netejar les reixes exactament de la mateixa manera: utilitzant només oli i tovallons.
En cap cas s'han de netejar les reixes amb productes de neteja agressius ni escalfar-les al foc, ja que això podria danyar la capa protectora especial.
També els podeu remullar en aigua tèbia amb l'addició de bicarbonat de sodi i detergent per rentar plats.
Mesures per prevenir els dipòsits de carboni
Per evitar que es formin dipòsits de carboni a les paelles antiadherents modernes, simplement renteu-les després de cada ús amb detergents suaus i eixugueu-les amb una tovallola.
Si el menjar encara s'enganxa, cal omplir els plats amb aigua amb detergent i soda afegits i bullir-los durant 15-20 minuts.
Cal anar amb compte amb aquestes paelles: fins i tot una ratllada pot ser el començament de la destrucció. Els canvis sobtats de temperatura són molt perjudicials. Una paella calenta no s'ha d'esbandir amb aigua freda.
Cada mestressa de casa tria per si mateixa quins productes utilitzarà. No només els remeis casolans són bons, sinó que també hi ha molts productes químics domèstics suaus i d'alta qualitat. Els detergents correctament seleccionats i el rentat puntual dels plats permetran que les paelles mantinguin el seu aspecte original durant molt de temps.
No entenc què hi ha de nou sobre rentar una paella?