Molta gent creu que es pot preparar una veritable obra d'art culinari utilitzant qualsevol estri de cuina. Però, de fet, una paella d'alta qualitat permet fer que aquest procés sigui segur i ràpid. Avui dia, hi ha moltes empreses fabricants que subministren al mercat estris de cuina professionals. Per això es fa difícil triar. Per facilitar aquest procés, us recomanem que us familiaritzeu amb la classificació dels estris de cuina per fregir i estofar. Aquesta informació serà útil per a les persones que planegen comprar un model nou.
Contingut
Els millors fabricants d'estris de cuina i paelles
Abans d'anar a la botiga a comprar alguna cosa, heu d'entendre la finalitat, les característiques necessàries i les funcions dels estris de cuina. Un factor igualment important són els fabricants, perquè utilitzen les seves pròpies tecnologies i dissenys, que són tan apreciats pels xefs de tot el món.
La llista dels millors fabricants de paelles que trobareu a continuació us ajudarà a decidir una marca les característiques de cocció de la qual seran una prioritat per al consumidor. Aquesta llista també inclou empreses de Rússia, que seran especialment rellevants per als coneixedors de productes nacionals.
Tefal
Aquesta empresa francesa es va convertir en la líder de la llista de classificació per popularitat. Cada dia més i més consumidors prefereixen la qualitat i l'assequibilitat dels productes Tefal per cuinar. Molta gent pensa que l'empresa utilitza un simple recobriment de tefló dins de la paella. Però, de fet, es tracta de superfícies innovadores que s'anomenen "Prometal Pro", "PowerGlide", "Titanium Excellence" i "Titanium Pro". Aquestes opcions es refinen i modifiquen regularment per aconseguir la màxima resistència als danys mecànics.
Els estris de cuina Tefal amb recobriment antiadherent no requereixen un manteniment complex, poden suportar temperatures extremes i permeten fregir sense utilitzar olis ni greixos. La característica més icònica de la marca és l'indicador d'escalfament, que proporciona informació al cuiner sobre la possibilitat de començar a fregir.
El mercat ofereix models únics fets d'acer inoxidable, ceràmica i safir, aptes per a cuines d'inducció. També podeu comprar opcions més assequibles fetes d'alumini. Els preus comencen des dels 1500 fins als 4000 rubles.
Rondell
Fins al 2000, l'empresa pertanyia al segment alemany, fins que van ser comprades pels xinesos. El canvi de marca no va afectar de cap manera la qualitat dels productes. Molts xefs encara prefereixen els seus components professionals.
La gamma de productes de l'empresa inclou productes fets d'alumini, metall resistent a la humitat i recobriment antiadherent. El Rondell presenta una base de tres capes que proporciona una transferència uniforme de calor i nanses massives. Es pot instal·lar una nansa gran fins i tot en paelles petites per a creps i estris per a ous remenats. La política de preus depèn dels materials utilitzats en el procés de fabricació i de la naturalesa premium del model.
Fissler
L'empresa té una reputació impecable gràcies al seu compromís amb la qualitat. Els estris de cuina de la marca alemanya no són barats, ja que vénen amb una garantia de cinc anys i un passaport per a cada unitat. Un funcionament i manteniment adequats ajudaran a allargar la vida útil moltes vegades, fent que la compra estigui justificada econòmicament.
L'empresa fabrica productes de metall resistent a la humitat, alumini fos, a més d'un recobriment patentat (acer, tefló, ceràmica). Els models més populars es poden comprar per 6.000-10.000 rubles.
Vaixella Neva-metal (NMP)
La planta de Sant Petersburg és famosa per la seva vaixella de fosa resistent. Les paelles NMP es presenten amb parets engruixides, cosa que redueix a zero el risc de deformació i redueix el desgast. La fàbrica ofereix una garantia a llarg termini per al recobriment d'alta qualitat. Per exemple, les línies Almaz i Titan es venen amb una garantia de tres anys, independentment de si s'utilitzen estris d'acer durant la fregida.
Molts propietaris de productes de NEVA-METAL POSUDA assenyalen que després que la superfície de titani o ceràmica es desgasti, les paelles no perden les seves valuoses funcions. El preu dels productes comença entre 1200 i 1700 rubles.
Gipfel
El fabricant és popular en molts països del món. La rellevància dels productes es deu a la seva alta qualitat, superfície original i resistent als danys, disseny original i disponibilitat d'una àmplia gamma.
Els regles moderns es poden rentar al rentaplats i combinar-los amb coberts d'acer. La seva capa superior és extremadament difícil de danyar. En la majoria dels casos, durant la producció s'utilitza alumini fos, ferro colat i acer inoxidable. Els plats d'aquesta marca alemanya costen no menys de 6.000-10.000 rubles.
Velocitat
Malgrat l'ús de tecnologies innovadores, el preu de les paelles d'aquesta empresa és assequible. La major part dels estris de cuina estan fets d'alumini i superfícies de ceràmica. Però si ho desitgeu, podeu comprar models únics, per exemple, variacions de ferro colat amb parets gruixudes, productes lleugers i lacònics fets de metall resistent a la humitat.
L'empresa subministra al mercat varietats clàssiques per estofar i fregir, graelles amb capes antiadherents i woks brillants amb esmalt multicolor. El preu dels productes comença a partir de només 1000 rubles.
Paelles antiadherents TOP Regular
Hem elaborat una classificació de paelles amb superfície antiadherent per a tu. Potser aquesta informació serà valuosa per als consumidors que somien amb comprar estris d'alta qualitat per fregir sense utilitzar olis.
Tradició Kukmara p247a
Avui dia, la fàbrica russa d'articles metàl·lics Kukmor és popular a tots els racons del país. Fabrica productes d'alumini fos, millorant-los amb diferents variacions de superfícies antiadherents. El millor model és "Tradition c247a", que es presenta amb un recobriment de "marbre" fosc. Aquesta superfície es caracteritza per la seva resistència i duresa, i per tant és menys propensa a patir danys.
AMT Gastroguss AMT520
Aquesta paella et permet preparar delícies inigualables. És el preferit per molts xefs professionals: s'hi pot fregir peix, ous, carn i estofar verdures. Això va ser possible gràcies al modern fons LOTAN. Cadascuna de les cinc capes és responsable de la seva pròpia funció individual, cosa que permet augmentar la vida útil dels estris.
Mayer&Boch amb fons de marbre
Una paella d'una marca alemanya amb fons de marbre demostra una mà d'obra d'alta qualitat a un preu òptim. La mida còmoda del producte, una base antiadherent especial: aquests paràmetres garanteixen la comoditat durant el procés de cocció. El model universal és ideal per coure a foc lent, fregir i estofar. Després de cuinar el plat, es poden rentar al rentaplats.
Classificació de les paelles per a creps
Un dels tipus populars d'estris de cuina són les paelles per fregir creps. Us convidem a familiaritzar-vos amb les dues opcions més populars i de més qualitat.
Vaixella metàl·lica Neva titani 9224
El model presentat té un mànec còmode i costats baixos, cosa que facilita la retirada i la volta de les creps. El fabricant va equipar el producte amb un fons engrossit amb funcions especials d'acumulació de calor. El producte es cou uniformement sobre tota la superfície, donant com a resultat una bonica crosta daurada. El procés de cocció es pot dur a terme sense oli, la marca garanteix que les creps no es cremaran.
Nadoba Mineralica 728421
El fabricant txec ofereix paelles d'alta qualitat, la superfície de les quals garanteix un escalfament uniforme, reduint la crema dels aliments a zero. Aquesta variació és perfecta per fregir creps en una cuina de gas o inducció. La safata per a creps té un disseny elegant, un fons segur de cinc capes i una àmplia gamma de models.
Les millors paelles de barbacoa
Avui dia, aquest tipus de paelles són populars, perquè els aliments que s'hi cuinen són saludables i conserven la màxima quantitat d'elements valuosos. Fem una ullada a quina paella és la millor i més segura d'aquesta categoria.
Granit de somni
Els estris per a barbacoa de TM "Dream" estan fets d'alumini fos. En el procés de la seva producció, es van utilitzar tecnologies modernes especials, que van permetre augmentar la part inferior i els costats. Les paelles estan equipades amb un recobriment antiadherent original Granit Lux, desenvolupat per inventors alemanys.
Els xefs poden triar el producte desitjat entre diverses varietats, per exemple, els baixos amb dimensions de 25 per 25 centímetres o els alts amb un diàmetre de 24 a 28 centímetres. Els productes de qualitat duraran molt de temps.
Beka Chef
Aquest model està representat per una part inferior de tres capes, que consisteix en metall resistent a la humitat i alumini a l'interior. Aquest mètode garanteix una distribució uniforme de la calor, minimitza les cremades i conserva tots els microelements i vitamines valuosos. Després de l'ús, la graella manté la seva temperatura durant molt de temps. El cos del producte té un gruix de 0,7 mm i la part inferior de 6,2 mm.
El fabricant belga ofereix una garantia de 25 anys per a les seves paelles, cosa que demostra la qualitat i la fiabilitat de la gamma de models.
Les millors paelles Wok
Els woks són extremadament populars per la seva forma i capacitats. Les parets allargades permeten cuinar plats conservant al màxim la calor i les propietats beneficioses dels productes que hi ha a l'interior. Us presentem els models de Wok més populars.
Wok Fissman Veneta
L'empresa danesa ofereix woks amb un disseny modern, interessant i estètic. Aquest tipus de paella està feta d'alumini fiable, equipada amb un innovador fons multicapa i també té un recobriment antiadherent EcoStone. Aquí s'utilitzen estelles de pedra natural i components minerals. Per tant, els estris s'escalfen en qüestió de minuts, distribuint la temperatura uniformement.
Pots fer servir el wok Veneta en qualsevol fogó (gas, inducció, elèctric). Les dimensions reduïdes, el mànec resistent a la calor i la neteja apta per a rentaplats fan que el producte sigui una opció guanyadora per fregir ràpidament a la màxima temperatura amb remenament regular.
Wok amb recobriment antiadherent Biol Granite marró
La marca Biol pertany a empreses ucraïneses que utilitzen materials d'alta qualitat i tecnologies modernes. Els woks de l'empresa estan equipats amb un recobriment antiadherent alemany Greblon, que permet evitar l'ús d'olis durant la cocció i la preparació de diversos plats. Els productes del fabricant ucraïnès distribueixen la calor uniformement per tota la superfície i la retenen durant molt de temps. Per això els plats són saludables i saborosos.
A dalt hem analitzat els models i fabricants més populars d'estris de cuina. Esperem que aquesta informació us sigui útil en el procés d'elecció d'un ajudant per cuinar.
