Els estris de cuina d'alumini han estat populars entre les mestresses de casa durant moltes generacions, i no és sorprenent. Els estris de cuina fets d'alumini són lleugers, econòmics, pràctics i duradors. Amb la cura adequada, aquests estris tindran un aspecte polit i brillant durant molts anys sense perdre el seu aspecte.
Però és molt difícil mantenir una cassola amb un aspecte nou si hi cuines menjar regularment, bulles llet i aigua i, inevitablement, alguna cosa es "vessalla" o es crema. A l'interior apareixen incrustacions, dipòsits de carboni, ennegriment, taques i anells. Com netejar una paella d'alumini perquè torni a semblar nova?
Contingut
- Característiques de l'ús d'estris de cuina d'alumini
- Causes de contaminació de les paelles d'alumini
- Com netejar una paella d'alumini per dins i per fora
- Què cal fer si la paella s'ha oxidat
- Neteja d'una cassola vella
- Restaurem la brillantor i la novetat dels estris de cuina d'alumini
- Com netejar una paella d'alumini cremada
- Com preparar i cuidar una paella d'alumini
- VÍDEO: Com netejar una paella cremada.
Característiques de l'ús d'estris de cuina d'alumini
Per determinar com podeu netejar una paella d'alumini específica amb mitjans improvisats, a casa, sense danyar la superfície i fins que brilli, val la pena entendre per què els estris de cuina es deterioren i perden el seu aspecte, de manera que això no torni a passar en el futur.
En primer lloc, l'alumini és un metall molt tou i flexible i no es pot manipular amb brusquedat. Els estris de cuina d'alumini tenen "por" de les altes temperatures, el foc i els danys mecànics. Si ho poseu a foc fort, apareixerà un dipòsit negre a l'exterior, que serà difícil d'eliminar. I si les farinetes es cremen o la llet bull, serà difícil eliminar les marques, ja que la superfície metàl·lica tova absorbeix bé la brutícia. L'alumini no s'ha de fregar amb abrasius, raspalls de metall dur ni raspadors: la superfície es ratllarà i esdevindrà encara més susceptible a la contaminació.
Causes de contaminació de les paelles d'alumini
Si la paella és molt vella, simplement s'ha enfosquit amb el temps, fins i tot amb la cura adequada, i no cal fer res, és millor comprar-ne una de nova. Però si els plats tenen uns quants anys, és possible que s'hagin tornat negres per diverses raons i les taques es poden eliminar.
La raó principal és una cura inadequada. Quan renteu estris d'alumini, feu servir una esponja amb una superfície dura però suau que s'adapti bé a la brutícia però que no ratlli la superfície. Una altra raó de contaminació és l'ús inadequat. No has de posar la cassola a foc massa fort: no només es cremarà el menjar, sinó que el foc també ensujarà el metall de l'exterior. Heu de cuinar amb cura perquè res no es cremi ni s'enganxi, perquè l'alumini s'escalfa i, quan, per exemple, la llet o el brou gras flueixen per les parets escalfades, literalment s'enganxen "morts" i no seran fàcils de netejar.
Com netejar una paella d'alumini per dins i per fora
Si els vostres estris de cuina d'alumini estan bruts i rentar-los regularment no soluciona el problema, proveu de triar un dels mètodes que us oferirem en aquest article. Trieu un mètode de neteja segons el tipus i la naturalesa de la brutícia i recordeu que una cura addicional i un funcionament adequat determinaran quant de temps haureu de repetir aquest procediment molest.
Neteja de foscor lleugera i dipòsits de carboni
Primer, vegem què cal fer si la paella d'alumini s'ha enfosquit lleugerament amb el temps, tant per dins com per fora, i com netejar correctament aquest tipus de contaminació.
Per netejar petites taques negres o groguenques, el mètode més eficaç i suau és bullir. L'alumini no es farà malbé per l'aigua bullent i la seva superfície es tornarà brillant i nova. El més important és trobar un recipient que tingui un volum més gran que la paella que netejareu. Aboqueu aigua al recipient i col·loqueu-hi la cassola, aboqueu-hi també aigua a dins. Ha d'estar completament submergit en aigua, després del qual col·loqueu el recipient al foc.
Quan bulli, abaixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant mitja hora, afegint-hi aigua si cal. Després d'això, deixeu-ho refredar fins que arribi a una temperatura que us permeti submergir la mà a l'aigua. Amb la mateixa aigua, renteu la paella per dins i per fora amb una esponja, fregant suaument i lleugerament. Esbandiu bé amb aigua corrent i gaudiu del resultat.
Com eliminar traces de llet cremada
La negror, el sutge i el carboni es desprenen més fàcilment que els productes alimentaris cremats; La llet bullida és especialment difícil de rentar.
La manera més efectiva és bullir-ho de nou, però afegint vinagre a l'aigua. Bulliu la cassola en aigua acidificada i les taques de llet es trauran fàcilment amb una esponja.
Eliminem dipòsits pesats d'aliments cremats i taques fosques a les parets interiors
Netejar una olla amb menjar molt cremat no és fàcil. El més important és no fregar amb un raspador dur, ja que això danyarà greument el metall.
Aboqueu aigua a la cassola, afegiu-hi vinagre i àcid cítric en la següent proporció: 1 cullerada sopera per litre d'aigua. vinagre i 1 culleradeta. àcids. Poseu aquesta solució àcida al foc i porteu-la a ebullició. A continuació, deixeu-ho coure a foc lent durant 20-30 minuts, després rasqueu amb cura els dipòsits de carboni amb una espàtula de fusta per eliminar la capa superior i després renteu-ho amb una esponja.
Com eliminar el greix residual
Si teniu un brou o una sopa greixosa que s'ha vessat o una capa de greix s'ha cremat dins d'una paella d'alumini, l'àcid farà una bona feina eliminant-la. Aboqueu aigua en una cassola i diluïu-la amb vinagre en una proporció d'1 cullerada sopera. per litre de volum. Poseu-ho al foc i deixeu-ho bullir durant 10-15 minuts, després escorreu l'aigua i netegeu lleugerament l'interior amb una esponja.
A continuació, ompliu el plat amb aigua de nou, afegiu-hi una mica de detergent per rentar plats normal i deixeu-ho bullir durant 10 minuts més. Ara pots rentar la paella, tot el greix se'n desprendrerà.
Com netejar la calç
Si la paella està coberta de calç i incrustacions, és molt fàcil de netejar, el més important és no rascar ni fregar. Aboqueu-hi aigua i afegiu-hi bicarbonat de sodi normal, una cullerada sopera per litre d'aigua. Bulliu durant 10 minuts i després renteu amb una esponja.
Si no ha desaparegut tota la calç, simplement repetiu el procediment.
Com netejar dipòsits pesats de sutge i carboni des de l'interior
Si l'interior de la paella no només s'ha enfosquit, sinó que literalment s'ha tornat negre pel greix cremat, el sutge i el carboni, no us afanyeu a llençar-lo. Intenta fer front a aquest mètode provat.
Per eliminar el carboni i el sutge, ompliu la paella amb una solució de vinagre i deixeu-la reposar durant unes hores. A continuació, aboqueu la solució i afegiu-ne una de nova, bulliu durant mitja hora i netegeu amb una esponja. Repetiu el procediment si cal.
Què cal fer si la paella s'ha oxidat
Una paella d'alumini no només es pot contaminar amb aliments cremats, sutge o incrustacions, sinó que també es pot oxidar. A causa de l'oxidació, s'enfosqueix, es torna opac i perd el seu aspecte, tornant-se desordenat i descuidat.
Per netejar una paella oxidada, prova de netejar-la per dins i per fora amb una llimona normal tallada per la meitat. Una poma també funciona bé. Una altra manera és bullir aigua amb bicarbonat i després rentar amb una esponja.
Neteja d'una cassola vella
Netejar una paella vella amb marques de cremades o taques fosques no és una tasca fàcil. Prova de bullir-ho en una solució de vinagre i després fregar-ho amb una esponja.
El bicarbonat de sodi funciona bé, però no es pot fregar la superfície amb ell; el pots dissoldre en aigua i bullir-lo. Bullir ajuda millor, i si la paella és molt vella, cal repetir el procediment dues o tres vegades.
Restaurem la brillantor i la novetat dels estris de cuina d'alumini
Sutge i enfosquiment, les taques velles són susceptibles a l'àcid i l'àlcali. Per restaurar un nou aspecte i brillantor als estris de cuina d'alumini vells, simplement netegeu-los amb una esponja amarada en una solució de vinagre. També podeu utilitzar llimona o àcid cítric.
La salmorra normal o el kéfir agre ajudaran a restaurar la brillantor a l'interior de la paella. Només cal abocar-ho i deixar-ho actuar unes hores, i després rentar com de costum.
Com netejar una paella d'alumini cremada
Anteriorment, els aliments cremats es tractaven amb un mètode original: cal agafar una ceba, pelar-la, posar-la en una cassola, omplir-la d'aigua i després bullir-la.
L'amoníac també funciona bé amb el sabó de roba. Un parell de gotes d'amoníac, una mica de sabó (ratllar) i bullir.
Fem servir "Corvalol"
El Corvalol normal fa una gran feina netejant una paella d'alumini vella. Prova aquest mètode "de l'àvia".
Només cal mullar una esponja amb Corvalol normal (en gotes) i fregar la superfície d'alumini fins que brilli. Després d'això, renteu-ho molt bé dues vegades amb detergent i esbandiu-ho.
productes alimentaris
Els productes alimentaris són bons per eliminar el sutge, la negror i les taques fosques. Les cebes, les llimones i les pomes àcides funcionen bé: aquests productes poden netejar fàcilment els estris de cuina d'alumini.
També podeu utilitzar kéfir o llet agra, salmorra de cogombre o vinagre de taula. Els productes àcids ajuden a tractar la brutícia de manera eficaç però suau.
Àcid cítric
Podeu netejar amb èxit qualsevol taca amb àcid cítric simple. És especialment bo per tractar el greix i les taques velles.
Dissoleu l'àcid cítric en aigua, bulliu una olla o paella o deixeu-ho en remull durant la nit.
Vinagre de taula
El vinagre és un dels "agents de neteja" més populars. L'àcid acètic ajudarà a eliminar la brutícia lleugera en molt poc temps, a més, ajuda a eliminar les olors i desinfecta la superfície.
En cas de contaminació intensa, val la pena bullir i remullar els plats en una solució de vinagre, és molt eficaç.
Sal de taula
La sal ajuda a netejar les taques velles, especialment en combinació amb bicarbonat i sabó alcalí, com ara el sabó de roba.
Podeu submergir o bullir estris de cuina d'alumini en una solució salina i després netejar-los bé. Però no fregueu la superfície amb sal sota cap circumstància, això causarà ratllades.
bicarbonat de sodi
Si la paella està coberta de dipòsits de carboni, greix vell o s'ha tornat negra, el bicarbonat de sodi farà front fins i tot a la tasca més difícil. És especialment eficaç quan s'utilitza amb sabó per a la roba. Una pastilla de sabó, un paquet de refrescos, una olla plena d'aigua i bullir durant una hora. Aleshores ho podeu deixar tot durant la nit i, al matí, treure la paella i rentar-la.
Cola PVA
Un mètode interessant per netejar estris de cuina d'alumini és utilitzar cola. S'utilitza cola PVA o, més sovint, cola d'oficina de silicat.
Per preparar la solució necessiteu cola, aigua, una mica de vinagre o àcid cítric. Aquesta solució s'ha de bullir en una cassola i després rentar-la amb una esponja.
Carbó activat
El carbó activat, com el Corvalol, ajuda a dissoldre el greix vell i a donar brillantor a la superfície metàl·lica.
El carbó activat es pot utilitzar per a taques menors, si els plats s'han oxidat o enfosquit lleugerament amb el temps. Però no és eficaç per a taques difícils.
Productes químics especials per a la llar
Podeu eliminar els dipòsits de carboni, el sutge i el greix mitjançant productes especials, que ara són àmpliament anunciats per una àmplia varietat de fabricants.
Els productes cremosos i els esprais funcionen bé. S'han de deixar a la superfície durant mitja hora o més, després netejar-les amb una esponja i esbandir-les bé.
Com preparar i cuidar una paella d'alumini
Una paella d'alumini s'ha d'utilitzar amb cura i mantenir-la adequadament per mantenir el seu aspecte i brillantor.
Si heu comprat una cassola nova, prepareu-la per al seu ús. Renteu-ho amb aigua molt calenta amb sabó de roba normal i després escalfeu-ho al foc.
Quan utilitzeu una paella d'alumini, seguiu aquestes regles:
- rentar immediatament després de cuinar;
- no cuineu productes lactis, no bulliu la llet en aquest recipient;
- no cuineu a foc massa fort;
- No renteu amb productes abrasius ni fregueu amb un raspall dur.
Recordeu que els estris de cuina d'alumini són fràgils i tous, s'embruten fàcilment, però són difícils de netejar. Cuida'l i fes-lo servir correctament, i la teva cuina sempre estarà en ordre!
