Característiques de les safates de forn d'un sol ús

En el món modern amb el seu ritme de vida accelerat, les mestresses de casa són cada cop menys propenses a estar davant dels fogons, intentant cuinar un deliciós pastís. Al cap i a la fi, és molt més fàcil demanar productes de forn en una cafeteria o fleca, esperar deu minuts i ja teniu un pastís deliciós, bonic i aromàtic a la taula. Però, cal admetre que fins i tot les dones de negocis modernes tenen dies en què volen fer els seus productes de forn preferits amb les seves pròpies mans, afegir-hi més farcit, coure la crosta fins que estigui daurada i posar tota la seva calidesa i amor als plats per complaure no només a la seva família i amics, sinó també a elles mateixes en primer lloc.

Per a aquests propòsits, quan només voleu provar alguna cosa nova per a vosaltres mateixos, però tampoc gastar molts recursos materials en una possible afició, les safates de forn d'un sol ús, que es venen individualment en algunes botigues, són simplement ideals. El nostre article d'avui tractarà sobre ells, parlarem detalladament de les seves varietats, avantatges i desavantatges, volums i mides i molt més.

Què són les làmines de forn d'un sol ús?

Si no heu fet mai magdalenes, cupcakes o pastissos, probablement no teniu ni idea de com són realment els motlles de forn d'un sol ús. Així doncs, abans de començar, val la pena parlar una mica sobre què és aquest tipus d'estris de cuina.

Una safata de forn d'un sol ús és una estructura monolítica que manté la seva forma i és resistent a grans canvis de temperatura. Molt sovint, s'utilitzen materials relativament durs per fer aquesta safata de forn, però també hi ha inserts de càpsules toves disponibles al mercat modern. Aquest anàleg es pot netejar fàcilment de l'oli i la massa i reutilitzar-lo, cosa que serà més respectuosa amb el medi ambient, cosa que és benvinguda al món modern.

Per diverses raons, aquests plats seran útils per a aquelles persones que s'adhereixen a una alimentació saludable. En primer lloc, les safates de forn d'un sol ús no requereixen untar generosament les parets amb oli i, en segon lloc, no cal espolvorejar la part inferior amb farina, sèmola ni pa ratllat.

Avantatges i desavantatges de les safates de forn d'un sol ús

Ara val la pena parlar dels avantatges i els inconvenients dels estris de forn d'un sol ús.

Comencem amb els avantatges.

• Pes mínim dels plats. Aquestes safates de forn són fàcils de moure d'un lloc a un altre i de treure del forn amb el plat ja preparat.
• Multifuncionalitat. Aquest estri de cuina és adequat per preparar molts tipus de plats: delicioses truites al forn amb una estructura porosa, pastissos amb farcit, pastissos americans oberts, capes de pastís i diversos pastissos, magdalenes, muffins i altres deliciosos tipus de pastissos, així com lasanya, carn sucosa i patates.

• Emmagatzematge convenient. Les safates de forn d'un sol ús no ocupen gaire espai a la cuina i s'utilitzen ràpidament sense omplir l'espai durant molt de temps. Si es vol, es pot col·locar fàcilment un formulari al segon.
• Aquesta forma no necessita ser rentada, cosa que estalvia significativament un temps preciós al món modern.

• Si cuinar no és la teva afició permanent i només ho fas de tant en tant, no hauries de pensar en comprar motlles de metall, ceràmica o vidre cars. En comptes d'això, n'hi ha prou amb comprar formularis d'un sol ús segons calgui. A més, són relativament econòmics.
• Un gran percentatge d'aquestes formes són segures per a la salut humana, ja que no alliberen substàncies tòxiques als aliments quan s'escalfen.

• Passa que, a causa d'una neteja insuficient dels envasos reutilitzables, un assecat deficient o un incompliment maliciós de les normes d'emmagatzematge, apareixen colònies de bacteris nocius a les seves superfícies: E. coli, estafilococs i fongs de floridura. Amb els vaixella d'un sol ús, aquests problemes gairebé mai es produeixen. Això sí, sempre que només l'hagis fet servir una vegada.
• Aspecte atractiu. La majoria de motlles de forn, especialment els motlles per a cupcakes, magdalenes i magdalenes, tenen un aspecte atractiu. Estan decorats amb purpurina, inscripcions alegres i dibuixos entremaliats. Això crea un ambient alegre i festiu fins i tot en un dia feiner gris i apagat.

Ara passem a l'anàlisi de les deficiències òbvies:

• Respectuós amb el medi ambient. Digui el que digui tothom, els vaixells d'un sol ús continuen sent d'un sol ús i, després d'utilitzar-los, acabaran en un abocador, on es descompondran durant segles, enverinant l'aire i el sòl, o bé acabaran a l'oceà, on seran capaços de matar molts organismes vius. Els polímers d'un sol ús que s'utilitzen per fabricar estris de forn no són reciclables. El paper d'alumini esdevé inutilitzable després del primer ús i tampoc es recicla. La mateixa trista història passa amb el paper.

• Aparença. És difícil trobar vaixella d'un sol ús bonica i barata a la ciutat. Així doncs, haureu de fer la comanda a botigues en línia, i això requereix força temps i nervis.

• Factor salut. Si feu servir una safata de forn que conté plàstic, heu d'entendre que esteu causant un gran dany a la vostra salut. A altes temperatures, el plàstic es descompon en partícules constituents que són altament tòxiques. T'imagines que estàs menjant un producte derivat del petroli juntament amb les teves postres preferides?

• Si fas servir plats sovint, comprar un munt de plats d'un sol ús simplement no és pràctic. Això et costarà molts diners i també causarà una greu contaminació ambiental.

En resum, veiem que els vaixells d'un sol ús tenen una mica menys de desavantatges que avantatges, però són força significatius i simplement no es poden ignorar.

Propietats i funcions de les safates de forn

De fet, els motlles de forn poden tenir moltes més propietats de les que podrien semblar a primera vista. Val la pena mostrar una mica d'imaginació, enginy i enginy, i els vaixells d'un sol ús es revelen des de nous costats sorprenents.

• A més de la funció de cocció familiar i comprensible, un motlle d'un sol ús pot retenir la calor, sobretot si feu servir una tapa i conté una capa de paper d'alumini.

• Emmagatzemar aliments cuinats. Imaginem una situació: s'acosta una gran festa, ja sigui un aniversari o Cap d'Any, a la qual heu convidat un gran nombre de persones. Tots necessiten que se'ls doni alguna cosa per menjar. Bé, primer s'ha de preparar el menjar. Però no es pot guardar en una cassola o paella fins que comenci la celebració.

• Decoració de la taula festiva. D'acord, moltes mestresses de casa, per tal de donar a les vacances un ambient alegre i alegre, intenten decorar l'habitació amb una varietat de decoració acolorida. Però pocs d'ells pensen en el fet que per elevar l'esperit alegre de les vacances, no cal treure plats cars de l'armari. Per descomptat, aquests vaixells d'un sol ús costaran diversos ordres de magnitud més que els seus anàlegs senzills, podríem dir clàssics.

Dimensions i volum

El mercat modern de vaixella d'un sol ús s'està desenvolupant ràpidament i ja el 2019 pot proporcionar als consumidors safates i motlles de forn de diferents formes, volums i mides. Ara veurem els valors més estàndard.

• Una safata de forn per coure magdalenes o pastissos per a pastissos de diversos pisos de forma rectangular i amb vores acanalades té les dimensions estàndard següents:

1. Longitud: 185 mil·límetres.
2. Amplada: 105 mil·límetres.
3. Profunditat: 30 mil·límetres.

És fàcil calcular o endevinar que el volum d'aquesta vaixella d'un sol ús és de 600 mil·lilitres. El pes d'aquesta forma és mínim: aproximadament 10 grams.

• Una safata de forn rodona folrada amb paper d'alumini per coure pastissos prims o la base d'un pastís obert en la versió clàssica té costats baixos: només 30-50 mil·límetres. A més, els diàmetres varien segons el fabricant i no hi ha un únic cànon establert.
• Els plats d'un sol ús folrats amb paper d'alumini per a truites, magdalenes, verdures al forn o carn difereixen dels seus anàlegs per costats més alts, a partir de 10 centímetres i, en conseqüència, un volum més gran.

Tipus de formularis per finalitat

Recentment, aquesta vaixella d'un sol ús s'ha tornat cada cop més popular entre els principiants i les mestresses de casa que volen provar alguna cosa nova. Per tant, no és sorprenent que els fabricants estiguin creant cada cop més tipus de formularis diferents per als seus consumidors. És tot natural: la mestressa de casa no farà magdalenes en una safata de forn de verdures.

A continuació es mostren els principals tipus d'estris de cuina segons la seva finalitat.

• Motlles per coure magdalenes, pastissos en miniatura, cupcakes o magdalenes.
• Plats per a pastissos, panets dolços, pastissos oberts i tancats.
• Safates de forn planes per a galetes, panets dolços o magres.
• "Gots" per coure pastissos de Pasqua.
• Les formes rodones de gran volum amb costats alts són ideals per coure verdures (tomàquets, coliflor, pastanagues, pebrots), fer truites i diversos plats d'acompanyament.
• També val la pena assenyalar que qualsevol aliment es pot escalfar en plats d'un sol ús tant al forn com al microones, cosa que en la majoria dels casos no es pot fer amb safates de forn reutilitzables normals. Això és molt convenient, perquè podeu escalfar molt ràpidament el vostre plat preferit al microones, sense transferir-lo d'un plat a un altre, cosa que espatllarà l'aspecte impecable i apetitós.

De quins materials estan fetes les safates de forn?

Com ja hem dit anteriorment, el mercat modern pot oferir una àmplia, fins i tot es podria dir enorme, selecció d'estris de forn. Els tipus de safates de forn d'un sol ús difereixen entre si en diverses característiques: forma, mida, volum, disseny i aspecte general. Però el material del qual es va fer una safata de forn en particular també juga un paper important. A més, molt dependrà de quina substància sigui la principal de la composició. Des de quines temperatures pot suportar la paella fins al seu preu.

Enumerem els materials que s'utilitzen més sovint:

• Paper. El material més barat, més respectuós amb el medi ambient, però no menys durador.
• Paper d'alumini. També és un material resistent, però molt perjudicial per al medi ambient.
• Plàstic resistent a la calor. Tampoc és respectuós amb el medi ambient, però també és molt perillós per a la salut humana.

Varietat de tipus de safates de forn d'un sol ús

Ondulat

Aquests motlles s'utilitzen per a productes de forn dolços: cupcakes, mini-magdalenes i magdalenes. Són produïts per fabricants amb els paràmetres següents: alçada de la paret 5 centímetres, diàmetre del motlle 7 centímetres. Naturalment, les mides poden variar significativament entre si, segons el cas. Aquestes formes poden tenir diverses capes, però sovint aquests productes són prims i s'arruguen fàcilment, per la qual cosa s'han de manipular amb molta cura per no espatllar-ne l'aspecte.

Pergamí

Aquests motlles vénen en tot tipus de mides i estan dissenyats no només per a magdalenes dolces, sinó també per preparar altres aliments. Aquesta safata de forn està feta de paper vegetal amarat en silicona o solució de cera, de manera que serà molt fàcil treure'n el pastís preparat.

Gots de cartró

Gruixuts, sovint amb una vora tallada, els gots de cartró amb una impressió de colors aplicada al voltant de tot el perímetre tenen un aspecte molt bonic i estèticament agradable. Alhora, conserven totes les funcions que tenen els seus homòlegs.

Rapers calats i decoratius

Aquest tipus de motlles té un aspecte molt bonic i es convertirà en una autèntica decoració de qualsevol taula festiva. És cert que no hi podràs coure res, però decorar-los és fàcil! Un altre desavantatge d'aquests rapers és el preu i la disponibilitat. Al cap i a la fi, serà força difícil trobar joies similars, i costaran un ordre de magnitud més que els seus anàlegs.

No hi ha cap guia específica sobre com utilitzar correctament les safates de forn d'un sol ús. Aquí tot és completament individual i depèn del tipus de safata de forn que tingueu, de quin material estigui feta, de quin menjar penseu cuinar i a quins secrets recorreu a l'hora de preparar els vostres plats.

VÍDEO: Com triar la safata de forn adequada.