Un ganivet és potser l'element més irreemplaçable de la cuina. No només és útil, sinó també força perillós si s'utilitza i s'emmagatzema incorrectament. Tenint en compte que a la cuina, per regla general, no hi ha un ganivet, sinó diversos, és molt important pensar en un lloc convenient i segur per guardar-los. Molts fabricants ja s'han ocupat de la seguretat, el funcionament convenient i el disseny únic dels conjunts d'electrodomèstics de cuina, que es combinen harmoniosament amb prestatges pràctics i atractius.

suport magnètic per a ganivets
Els suports de ganivets d'algunes empreses són simplement obres mestres i decoraran qualsevol cuina.

La comoditat d'un suport per a ganivets

Amb les eines adequades, un xef pot gaudir de la seva feina. Per allargar la seva vida útil, cal tenir en compte acuradament on guardeu els ganivets a la cuina. Si s'emmagatzemen incorrectament, es poden desgastar i les fulles d'alguns models es poden deformar. Això és especialment cert per als ganivets de ceràmica, les fulles dels quals comencen a esmicolar-se en contacte amb estris metàl·lics.

suports de ganivets
La manera més moderna i convenient de guardar ganivets és un suport especial per a ells.

Varietat de portaganivets

Un lloc correctament seleccionat i organitzat per emmagatzemar els electrodomèstics no només ajudarà a allargar la seva vida útil durant molt de temps, sinó que també ajudarà a evitar lesions desagradables inesperades quan es treballa a la cuina.

De les moltes opcions existents, cada mestressa de casa triarà l'opció més òptima i convenient per a ella mateixa sense cap problema, tenint en compte les característiques individuals.

Guardar els ganivets a la cuina
Hi ha diversos tipus de suports: de fusta, magnètics, de plàstic, amb farciment.

Per exemple, durant el procés de disseny de la cuina, es van proporcionar seccions extraïbles, en les quals és convenient emmagatzemar electrodomèstics muntats en posició vertical.

La següent opció és utilitzar un organitzador per guardar ganivets, que es troba en un calaix extraïble del moble de la cuina. Per emmagatzemar mostres particularment perilloses, es proporciona un compartiment amb tapa de tancament.

caixa de ganivets
Aquests suports tenen beines metàl·liques especials per a les fulles.

Una versió molt exclusiva i interessant d'un suport magnètic. Les ungles líquides són força adequades per fixar-lo a la paret. Que es pot treure sense gaire problema si l'amfitriona decideix canviar la ubicació d'emmagatzematge dels estris de cuina. Aquesta opció serà d'interès per als propietaris de cuines petites.

Porta-ganivets magnètic
El suport magnètic estalviarà espai lliure a la superfície de treball.

Malgrat la varietat de mètodes d'emmagatzematge existents, la majoria dels usuaris prefereixen emmagatzemar-los en un lloc obert, segur i convenient (a mà). Els suports especials per a ganivets de cuina són perfectes per a tots els requisits anteriors.

Es manté per propòsit

Molts fabricants moderns ofereixen conjunts de ganivets ja equipats amb suports especials. Estan fets de diversos materials: vidre, plàstic, fusta, suro.

suport de ganivets de fusta
Els suports de fusta són una opció clàssica i es troben en dues de cada tres cuines.

Suport universal per a ganivets

Nou producte: suport universal per a ganivets! És un recipient que conté unes barres de plàstic que encaixen perfectament entre si. Ajuden a subjectar els instruments dins del recipient. Hi podeu inserir tants dispositius com permeti la mida del contenidor.

suport universal
Aquests són els productes més nous del mercat.

Un afegit molt important és que el suport es pot utilitzar per a dispositius de totes les mides i modificacions. El cos del suport universal està fet de metall, plàstic o fusta. Les varetes de plàstic extraïbles permeten rentar-lo i mantenir-lo net. Els ganivets no s'avorreixen en aquests suports.

Per a ganivets de cuina

El suport de tipus clàssic per a ganivets de cuina inclou blocs amb guies. Aquesta opció gairebé sempre ve amb un joc de ganivets, la mida dels quals coincideix amb les ranures.

suport de ganivets
És convenient guardar-hi els ganivets de treball més populars, que s'utilitzen més sovint, de manera que estaran a mà.

Els principals avantatges d'aquest bastidor.

  1. Els dispositius estan aïllats (situats en cel·les separades).
  2. No es tornen estúpids.
  3. Situat en un lloc visible i convenient (sempre a mà).

Defectes.

  1. Cada cel·la és per a un ganivet específic.
  2. Impossibilitat de rentar-se per dins.
  3. Dissenyat per a un nombre específic de dispositius.
suport de ganivets penjant
Aquests suports poden allotjar un petit nombre de ganivets.

Aquests estands són els més populars entre els consumidors, en funció de la qualitat i la política de preus. Estan fets de metall, plàstic o fusta. Quan s'utilitzen models de fusta, és recomanable inserir-hi ganivets secs i eixugats per evitar inflor i deformació.

Portaganivets especials per a ganivets de ceràmica

Per a un conjunt d'estris de ceràmica, un suport de plàstic seria una excel·lent opció. Un suport en forma de ventall fet de plàstic transparent amb tres ganivets encaixarà perfectament en un disseny de cuina modern i decorarà la superfície de treball.

suport de ganivets de ceràmica
Suport per a ganivets de ceràmica.

Important! Els suports de polipropilè que ofereixen les cadenes minoristes poden reduir la vida útil dels ganivets de ceràmica. En instal·lar l'aparell, les partícules de la punta de la fulla es poden trencar en contacte amb fibres sintètiques.

A les botigues especialitzades podeu trobar un model de suport que s'assembla a una esponja elàstica. Els aparells ceràmics, gràcies a les qualitats necessàries d'aquest material, es fixen perfectament i no es fan malbé.

Materials del suport de ganivets

Els suports per a estris de cuina solen ser de fusta, plàstic o metall.

Suport de ganivets de fusta

Els suports de fusta per a ganivets de cuina tenen un aspecte força sòlid i atractiu en qualsevol interior. No estan subjectes a la decoloració, no ratllen els dispositius i són força duradors quan s'utilitzen correctament. Però és recomanable mantenir-los allunyats de l'aigua.

suport de fusta
Com a regla general, el seu disseny és tal que l'avió està situat en angle, cosa que permet treure'ls i tornar-los a col·locar convenientment.

Si us plau, tingueu en compte! Aquest tipus de suport es considera poc pràctic. Els estris humits el faran malbé i poden causar floridura i enfosquiment.

Plàstic

Els suports de plàstic són adequats per a gairebé tots els tipus de ganivets. Atreuen compradors amb una varietat de formes i colors, cosa que permet triar el model necessari per a gairebé qualsevol cuina.

suport de ganivets de plàstic
Són fàcils de rentar i molt lleugers.

Si us plau, tingueu en compte! Malgrat els seus avantatges, són susceptibles de decolorar-se, perden molt ràpidament el seu aspecte comercial i no són prou resistents per funcionar.

Metal·litzat

El cos metàl·lic és el més resistent i durador. Es pot rentar si cal. Però quan entren en contacte amb el metall, els ganivets es tornen apagats i hi apareixen ratllades.

suport metàl·lic
Alguns tipus d'equips no s'han d'emmagatzemar en prestatges metàl·lics.

Imants

Una interpretació més moderna del portaganivets és un potent imant que pot subjectar fins i tot el ganivet més pesat. Molt convenient, tots els dispositius són visibles, no es toquen ni es deformen, estalvia espai.

Foto d'un imant per a ganivets
Els imants per a ganivets de cuina ajuden a estalviar espai.

Formes de portaganivets

Desenvolupadors i dissenyadors han ideat i donat vida a les formes més inesperades de portaganivets. Tota la varietat de fantasies per a tots els gustos i colors estan disponibles per a la venda.

Suport de ganivets rodó

Una solució moderna original és un suport rodó amb farciment. És molt còmode d'utilitzar, compleix els requisits d'higiene i és fàcil de netejar. En aquest aparell, els ganivets i les tisores s'insereixen amb les seves fulles en un pinzell de farciment especial. També és fàcil de treure del suport, que simplement es gira cap per avall. El raspall es pot rentar com de costum amb aigua corrent o al rentaplats. El suport es pot utilitzar per guardar ganivets i tisores de diverses formes i mides.

suport rodó
Els dispositius, en estar en un raspall especial, no es toquen i no s'apagan.

Suport de ganivets amb forma humana

La creativitat del joc de ganivets de disseny amb un suport que imita una figura humana amb l'intrigante nom "Voodoo" és percebuda pels consumidors de manera ambigua. El conjunt muntat crea una imatge lleugerament espantosa, que recorda l'existència d'un ritual xamànic espantós. Aquest elegant accessori exòtic es convertirà en un accent brillant d'una cuina moderna.

home de suport de ganivets
Serà apreciat pels aficionats amb un subtil sentit de l'humor.

Gamma de colors dels suports de ganivets

A l'hora d'escollir una combinació de colors per a un prestatge per a electrodomèstics de cuina, és important recordar la regla dels "TRES". Parla d'una combinació harmoniosa i òptima de no més de tres colors, que es poden repetir en diversos articles i accessoris d'interior. Segons aquesta regla, les parets constitueixen el 60%, la façana dels mobles de cuina – el 30%, i el 10% restant són detalls, presentats en forma de plats i accessoris.

estand verd
Els ganivets de ceràmica se solen emmagatzemar en un suport de plàstic o polipropilè.

Suport blanc

Per als amants de les cuines en tons beix, són adequats els accessoris i els plats en tons blanc, negre, blau, marró i maragda.

suport blanc
Els suports per tallar estris de cuina sovint es converteixen en objectes d'interès per als dissenyadors.

Negre

Els portacoberts blancs o negres quedaran molt bé en combinació amb un estil de disseny de cuina clàssic. A l'hora d'escollir, és important recordar que han de complementar la imatge general i no convertir-se en un punt provocatiu i atractiu a l'interior de tota la cuina.

suport de ganivets negre
Un factor important és com l'element encaixa amb la decoració general de la cuina.

Com fer un suport per a ganivets

Les persones creatives poden fer un suport per a ganivets amb les seves pròpies mans a partir de mitjans improvisats basats en les seves capacitats i necessitats.

Per a principiants, un suport amb farciment seria una solució excel·lent. Un gerro de ceràmica, vidre o metall, un pot, una caixa de fusta o fins i tot una canonada de plàstic són adequats per fer el cos. Els pals de plàstic o de bambú s'utilitzen més sovint com a farciment.

suport amb farciment
El nombre de pals depèn del volum del suport; han d'estar prou ajustats per garantir una bona fixació dels dispositius.

Com a alternativa als farcits sintètics, podeu utilitzar productes a granel secs, cereals, llegums i pasta. Alternar capes de cereals o llegums de diferents colors en una vitrina (podeu utilitzar un gerro o un matràs) tindrà un aspecte molt original.

Un farciment interessant i brillant per a un cos transparent poden ser fibres fetes de polímers alimentaris. Es presenten en una àmplia gamma de colors. Una altra opció per al farciment podrien ser branquetes d'un pinzell de plàstic. Per obtenir resistència, els feixos d'aquestes branquetes s'han de col·locar sobre cola calenta directament al recipient que s'utilitza com a suport.

Fabricants famosos de blocs de ganivets

Per als usuaris que prefereixen fabricants de suports coneguts, hi ha una àmplia gamma de tot tipus de models disponibles al mercat.

Blocs de ganivets Winner

L'empresa Winner és l'encarnació de la vaixella de classe premium. Els seus productes es fabriquen amb equips moderns i compleixen els requisits i estàndards de qualitat actuals. El suport doble Winner WR-3154 està fet de materials segurs i d'alta qualitat. El cos està fet de termoplàstic resistent. És fàcil de rentar i assecar.

Blocs de ganivets Winner
El suport permet l'emmagatzematge més acurat dels dispositius i és adequat no només per a dispositius metàl·lics sinó també ceràmics.

Suport de Satoshi

Satoshi Kitchenware Ltd és una empresa japonesa que dissenya i desenvolupa coberts, estris de cuina i accessoris.

Suport de ganivets Satoshi
Aquesta empresa també és fabricant de posavasos de polipropilè i ofereix una àmplia gamma de productes per a tots els colors i gustos.

Portaganivets Giphel

Gipfel és un fabricant rus d'estris de cuina, accessoris, suports i portapeus per a ganivets d'acer de marca. També es dedica a la producció de blocs de fusta de roure i faig, tractats amb un recobriment repel·lent a l'aigua.

Suport de ganivets Giphel
Els suports de plàstic d'aquesta empresa tenen fundes extraïbles, cosa que permet rentar i netejar els models que produeixen.

Suport de ganivets de fusta Luminarc

El suport de fusta, presentat per la mundialment famosa empresa francesa Luminarс, es distingeix pel seu disseny original i la seva durabilitat. Està fet de fusta d'acàcia, ideal per guardar-hi estris. És segur per a coberts i no absorbeix la humitat. El suport utilitza un farciment de plàstic, que permet fixar els ganivets de manera segura sense gaire esforç i en qualsevol angle. La gamma de productes fabricats per l'empresa inclou unes dues dotzenes de varietats de vaixella feta de vidre reforçat transparent i mat, així com plats per a forns microones.

Suport de ganivets Luminarc
Una característica distintiva d'aquesta empresa és l'augment de la resistència, la higiene i la resistència als canvis de temperatura dels productes fabricats.

Segons la qualificació de la demanda dels consumidors i la política de preus, les marques més populars entre els fabricants de suports i portaganivets de cuina són les empreses següents:

  • Samura és una empresa japonesa especialitzada en la fabricació d'alta qualitat d'estris d'acer i ceràmica, així com de suports i dispositius d'esmolar. Els productes de l'empresa estan fets de materials i aliatges biològicament purs. Els porta-escombraries poden subjectar el dispositiu de manera segura sense danyar-lo. L'empresa fabrica ganivets segons estàndards individuals utilitzant tecnologia patentada, de manera que els seus suports no seran adequats per a tothom.
  • Els suports Mayer Bosch són molt populars per la seva alta qualitat a baix cost. Tots els models són plegables, cosa que facilita la neteja i el rentat. Els productes de l'empresa inclouen termos sintètics i suports per a ganivets i accessoris de ceràmica, així com suports de plàstic per a estris d'acer.
  • Fissler és un fabricant alemany conegut en el mercat d'accessoris de cuina. Fabrica estands amb materials d'alta qualitat per a ganivets de primera classe. Les versions magnètiques d'aquesta marca es fabriquen exclusivament a l'estil bohemi seguint les millors tradicions del disseny italià. El suport de paret "Faisler" està fet de fusta de faig canadenc i tractat amb pàtina amb fregament perlat.
Suport per a ganivets Fissler
Per comprar un suport de ganivets de qualitat, heu d'utilitzar les botigues del fabricant o comprar en centres comercials ja provats.

Quan compreu productes en punts de venda dubtosos, no només podeu pagar de més per una falsificació que no durarà gaire, sinó que també pot causar danys a la salut amb fums d'aliatges de baixa qualitat i, en alguns casos, fins i tot provocar lesions.

VÍDEO:

50 variants de suports de ganivets de cuina originals: