Lafitniks és un nom inusual per a vaixella, però així és com anomenen els gots de xupito i les copes amb peu. La seva característica principal és la seva forma de tulipa. Les copes Lafite reben el seu nom del noble vi negre Château Lafite. Amb el temps, van començar a utilitzar-se més per al vodka, però el nom es va mantenir.
Contingut
Història del vidre Lafite
Vi del Château "Lafite-Rothschild" de finals del segle XIX. La regió francesa de Bordeus era famosa per les vinyes de la comuna de Paillac. La família Rothschild va adquirir les vinyes el 1868 i, des de llavors, el seu nom ha estat inclòs al títol complet de les ampolles.
Lafite només va ser portat a Rússia a la casa reial. El preu era tan alt que la gent normal no s'ho podia permetre. Va ser per això que es van crear petits i exquisits gots de vidre amb una tija ponderada amb tall i escultura.
Més tard, es van començar a utilitzar productes similars de forma més senzilla sense decoracions per a altres vins de qualitat, però el nom es va mantenir: copa Lafite. Les mides variaven: 50, 75, 100, 125 i fins i tot 150 ml, tot i que el vidre no era un material barat en aquella època. A més, cada article es feia individualment a mà, cosa que en augmentava encara més el preu.
Si els aristòcrates s'ho podien permetre, encarregaven una varietat de joies. Els artesans van bufar la forma requerida juntament amb la cama, la van pintar, la van decorar amb talles i la van polir. La marca registrada era el tall. El vidre també es tenyia, donant-li tons verdosos, blavosos, blaus i, rarament, vermells.
A principis del segle XX, les ulleres Lafite es van fer més accessibles. Van aprendre a fer-los utilitzant la tecnologia del vidre premsat en màquines. Recordant els temps tsaristes, la gent va començar a comprar Lafitniks amb freqüència. A més, han aparegut productes de cristall més interessants. Els gots de 50 i 75 ml ja no els feia servir el poble per al vi, sinó per a begudes més fortes, principalment vodka.
Avui dia, un got Lafite es defineix com qualsevol recipient de vidre o cristall amb forma de tulipa sobre una tija. I si teniu ganes de comprar un article de luxe tan interessant, heu de conèixer algunes característiques.
Característiques:
- presència de vores;
- la cama pot ser de qualsevol longitud: baixa, mitjana, alta;
- capacitat de 25 a 150 ml;
- per a la decoració utilitzen gravats, talls daurats, monogrames, talles, incrustacions;
- Molt sovint transparent, però pot tenir matisos.
Tot i que el material principal d'aquests gots és el vidre, els productes de cristall tenien i encara tenen una demanda especial. El joc de llums a les vores no podia deixar de cridar l'atenció. El vodka fred i clar o qualsevol vi en copa de cristall brilla de manera fascinant, convertint el festí en plaer. A més, podeu trobar plats addicionals per acompanyar els gots: decantadors, bols d'arengada, petites safates decorades amb el mateix estil.
A quins fabricants val la pena prestar atenció?
La fàbrica de cristalls de Dyatkovo va ser fundada el 1790 i encara funciona avui dia. És famós pel fet que, juntament amb la producció a màquina, no ha perdut les antigues tecnologies de producció manual de laffitte. La qualitat i la finesa d'execució continuen sent el principal tret distintiu de la planta avui dia.
Val la pena parar atenció a la planta bielorussa "Neman". Van llançar gots en miniatura de 25 ml. S'anomenen Lafitnik dels comerciants, per beure a glops, no per beure. Produeixen conjunts de regal. Els plats d'aquesta fàbrica són de molt bona qualitat i a preus assequibles.
Tipus de cristalleria Lafite
Els lafitniks es divideixen per mida, cosa que determina el seu ús.
- 25-35 ml: adequat per a licors, conyacs d'època per servir cafè, te o postres;
- 50 ml – es serveixen vodka, bitters, brandi, licors;
- 75 ml – adequat per servir vins forts i de postres com ara Cahors, Madeira, Porto, Muscat;
- 100 ml – s'utilitza per a vins de taula blancs secs i semisecs (Aligote, Chardonnay, Chablis, Riesling), quan es serveix amb peix i carn blanca;
- 125 ml – adequat per a vins de taula negres secs i semisecs (Mukuzani, Saperavi, Bordeus, Beaujolais) quan es serveixen plats principals de carn calenta o formatges;
- 150 ml – es serveix xampany.
Característiques de l'ús de lafitniks
La transparència del vidre o del cristall és una condició necessària per a la brillantor dels vidres facetats. Fins i tot el material tenyit ha de ser el més transparent possible. Com més complexa sigui la decoració del producte, més temps hi haurà per dedicar. La dificultat de la cura també depèn de la longitud de la cama.
Els rentaplats moderns tenen un mode delicat "Cristal", però poden fer malbé els articles. És difícil descartar la presència de microesquerdes; la seva presència pot provocar una destrucció parcial o completa. A més, molts detergents contenen partícules abrasives que ratllen la superfície d'aquests plats. Amb el temps, aquest ús provocarà que els vidres s'enterboleixin i perdin la seva brillantor especial.
Mitjançant quatre regles bàsiques, els Lafitniks us delectaran amb el seu aspecte excel·lent i únic durant molt de temps.
- Si els gots estan coberts de pols, simplement eixugueu-los amb un tovalló de paper sec. Afegir midó de patata augmentarà l'eficàcia. S'ha d'aplicar una petita quantitat a la superfície i fregar-la amb un drap sec.
- Les taques petites es poden eliminar fàcilment amb aigua i sabó. Afegiu-hi només una mica de detergent i deixeu els articles en el líquid resultant durant una estona. Esbandir amb aigua corrent neta. Assequeu bé els gots amb una tovallola.
- El brou de patata ajudarà a eliminar les taques greixoses. N'hi ha prou amb bullir 4-5 tubercles petits amb pell en 2 litres d'aigua. Col·loqueu els instruments Lafite en el líquid tebi durant diverses hores. Després, renteu amb aigua sabonosa.
- Els gots molt bruts es submergeixen completament en una solució de vinagre durant 15-20 minuts. Per a 2 litres diluïu 1-2 cullerades. La mateixa tècnica eliminarà la placa verda. Després de remullar-los, simplement esbandiu amb aigua corrent i fregueu els gots.
No importa quant passi el temps, la cristalleria Lafite continuarà atreient l'atenció. Una àmplia selecció de gots de xupit, copes i copes de vi amb peu per a qualsevol ocasió sempre decorarà la taula i farà que l'ambient sigui agradable i acollidor.
