Característiques d'un colador de te

El colador de te ha existit durant segles. Des de l'antiguitat, la forma ha anat millorant, han aparegut nous models, però el propòsit principal de l'objecte s'ha mantingut. Evita que les fulles de te caiguin a la tassa des de la tetera.

Avantatges dels coladors de te

La funció principal del chintz és protegir els plats de les fulles de te. Fins i tot uns quants trossos poden arruïnar el procés de beure te. No obstant això, l'article té altres avantatges:

• Estalvieu temps a l'hora de preparar una beguda. Mitjançant una malla, podeu abocar immediatament aigua bullent en una tassa, evitant la fase d'infusió d'una tetera clàssica.
• Pots controlar la força del te i afegir la quantitat de fulles de te que necessitis.
• Sempre una beguda fresca. Cada vegada que beus te acabat de preparar.
• La beguda revela completament el seu gust perquè es prepara durant el temps que calgui. Quan les fulles de te es deixen a la tetera durant molt de temps, pot desenvolupar amargor.

Quan es va inventar el calicó per al te?

Els xinesos van ser els primers a inventar un accessori per al te. Va ser des d'allà que la beguda es va estendre per tot el món. A la Xina, també van inventar un colador per fer cervesa. La tassa s'insereix directament a la tetera i després s'hi aboca aigua calenta. A continuació, s'infusionen les fulles de te i, després, s'espremen una mica per revelar completament el sabor. Aquesta és la manera clàssica de preparar la beguda entre els xinesos, i més tard va començar a utilitzar-se arreu del món. El disseny va ser millorat i modificat per residents de diferents països d'acord amb les seves pròpies preferències.

Tecnologia de producció de coladors de te

El mètode de producció de la malla depèn del material del qual està feta. Es proporcionen motlles per a la fosa d'una estructura metàl·lica.

De quins materials estan fets els coladors de te?

Els materials clàssics per a la producció d'accessoris per al te es consideren acer inoxidable o plata. No obstant això, també són populars els models que utilitzen altres bases:

• Alumini. Una malla feta amb ella és barata, tot i que no durarà gaire. El metall és tou i es deforma fàcilment.
• Acer. Té un període d'ús més llarg. És un metall resistent que no perd el seu atractiu. No obstant això, l'acer ha de ser de grau alimentari.
• Ceràmica. L'avantatge és que el material no afecta el gust de la beguda. A més, el colador sol combinar bé amb la resta dels estris de cuina.
• Plàstic de qualitat alimentària. Els experts no recomanen utilitzar-lo, ja que el material pot canviar el gust. O ha de ser de molt alta qualitat.
• Silicona. Un colador de te pot ser de silicona, ja que durarà molt de temps i no afectarà l'aroma ni el gust.

En quines formes es presenta un colador de te?

Hi ha dos tipus principals de filtres disponibles: oberts i tancats. Els coladors oberts són un bol petit (normalment amb una nansa) on s'aboquen fulles de te i s'hi afegeix aigua bullent. Hi ha molts més models tancats. Cobreixen completament les fulles de te i sovint s'enfonsen en el líquid del fons de la tassa.

Tipus de filtres oberts i tancats

L'accessori clàssic ha experimentat molts canvis. Avui dia hi ha coladors oberts estàndard amb un bol d'infusió. Poden ser amb o sense suport, amb nansa o fets en forma de flotador que es manté a la superfície. A més, hi ha models dissenyats per a una tassa o mug normal, i hi ha varietats que s'insereixen en una tetera.

Amb una nansa

Aquest és un filtre estàndard que permet eliminar ràpidament les fulles de te. Es pot utilitzar per preparar una beguda per a diverses persones. El calicó còncau està unit al mànec. Quan s'aboca el te, aquest es col·loca sobre la tassa i filtra el líquid. Hi ha models fets d'acer inoxidable, però també es poden comprar models de plata. L'inconvenient és que cal subjectar no només la tetera, sinó també el colador, filtrant les fulles de te a través d'ell.

Cubell de filtre

Aquest model té un disseny més convenient. Està fet en forma de galleda. Està enganxat al bec de la tetera. La comoditat és que no cal subjectar l'accessori mentre s'aboca el líquid a les tasses. Però també hi ha un inconvenient: per netejar les fulles de te, caldrà treure la galleda constantment.

En la majoria dels casos, aquest chintz es fa en forma d'objectes decoratius, per la qual cosa agradarà a les persones que aprecien el costat estètic de beure te.

Primavera per recollir fulles de te

Aquesta varietat se sol vendre completa amb una tetera per preparar-la. La molla està fixada al mateix nas, des de l'interior. Quan la beguda s'aboca en tasses, les fulles de te romanen a la base, al filtre.

Tetera

Una tassa és un recipient petit (generalment de metall) que es suspèn. Segons el model, es pot col·locar al bec de la tetera o inserir-se directament a la tassa, on es manté al seu lloc per les vores.

Hi ha forats dins de la tassa. Però són de diàmetre petit perquè les fulles de te no entrin al got. El te s'aboca al recipient, es tanca amb una tapa i s'omple d'aigua calenta.

Calico tancat en una cadena

Aquesta varietat es fa en forma d'una petita bola en la qual s'aboquen fulles de te. Hi ha un pestell que es tanca abans de submergir el colador en aigua bullent. La pilota té una cadena per la qual es penja de la vora del got i després es treu. Totes les fulles de te romanen a dins, ja que els forats són molt petits.

Normalment les boles són de metall (acer inoxidable) i poden tenir diferents dissenys. No obstant això, de vegades models similars estan fets de silicona. En aquest cas, es poden fer en forma de fruites i altres objectes. L'avantatge és que no sentiràs cap soroll estrany, com pot passar quan s'utilitza una bola metàl·lica amb una cadena. Això pot ser important per a les persones que treballen en una oficina. A més, algunes parts d'un producte metàl·lic poden caure si no estan molt ben fetes.

Colador-flotador

Aquest calicó serà apreciat pels pescadors, ja que s'assembla a un flotador clàssic. La peculiaritat de l'objecte és que no s'enfonsa, sinó que roman parcialment a la superfície (com un flotador). En la majoria dels casos, la base és de metall i el mànec és de silicona. Però el producte també es pot fer completament de silicona.

El flotador es pot treure pel mànec (normalment en forma de canya de pescar) després que la beguda hagi assolit la concentració desitjada. També hi ha models de coladors amb suport per a te. En aquest cas, el mànec està fixat al forat, de manera que el filtre es pot utilitzar per preparar una beguda a la tetera.

Pinça de roba per a una tassa

Aquests coladors sovint tenen forma d'animals, persones o fruites. Són un element decoratiu que s'enganxa a la vora d'una tassa. La part on s'aboquen les fulles de te està sota l'aigua i la resta està a sobre.

La fixació és ajustada, de manera que no us heu de preocupar d'haver de treure l'objecte enfonsat amb una cullera. No calen manipulacions addicionals. Aboqueu el te a la pinça de roba, poseu-la en una tassa i ompliu-la amb aigua calenta. Hi ha un petit inconvenient: la mida pot no coincidir amb un got específic. Aquest dispositiu tampoc es pot utilitzar per a una tetera.

Pinces de te

Aquest model és parcialment similar al calicó en una cadena. També representa una pilota que està connectada en un sol conjunt a partir de dos hemisferis. Però, a diferència de l'accessori de cadena, aquest té un mànec en forma d'alicates. La comoditat és que una persona no s'embrutarà ni es mullarà les mans durant l'ús. Per obrir la chintz, haureu de prémer la nansa (o el botó, si n'hi ha).

No calen elements addicionals per omplir el filtre. Pots recollir les fulles de te directament amb les pinces, ja que tenen un mànec rígid. A continuació, només cal ajuntar els hemisferis i posar-los en una tassa, preparant-la amb aigua bullent. També podeu fer servir les pinces com a cullera i remenar el sucre mentre es cou la beguda.

El material principal utilitzat per al producte és l'acer inoxidable. Conserva el gust del te i durarà molt de temps. La plata no s'utilitza perquè és un metall més tou. És difícil donar-li la rigidesa i la fixació necessàries. De vegades, les pinces flexibles estan fetes de silicona. En aquest cas, es fixen amb una tapa a la tetera.

Premsa de sedàs

A França es va inventar una varietat de chintz. El model és una tetera petita (volum mitjà de 200 ml), a l'interior de la qual hi ha una premsa i petits forats. El material de fabricació és plàstic o acer inoxidable. El cos és de vidre en la majoria dels casos.

S'aboquen les fulles de te al got, s'hi afegeix aigua bullent i es deixa infusionar durant un cert temps. Després que la beguda hagi assolit la concentració desitjada, premeu la premsa i, d'aquesta manera, espremeu les fulles de te, pressionant-les fins al fons. A continuació, s'aboca el te en una tassa. Si el got és gran, es pot utilitzar per beure te per a diverses persones.

Després d'això, es retira la premsa juntament amb la tapa, es treuen les fulles de te i es renta l'article.

Els matisos de fer te amb un colador

No hi ha res de complicat en l'ús de te chintz. El te es prepara seguint el mètode clàssic. Per fer això, seguiu aquestes instruccions:

• Aboqueu 1 culleradeta de fulles de te en un colador. per got d'aigua (200 ml). El te de fulles grans sempre s'aboca una mica més.
• Bulliu aigua (és millor utilitzar-la filtrada) i deixeu-la refredar fins a la temperatura desitjada. Recordeu que els diferents tipus de te s'han de preparar a diferents temperatures.
• Esbandiu la tassa (o tetera) amb aigua bullent per escalfar una mica les parets.
• Col·loqueu la chintz en un recipient, ompliu-lo amb aigua calenta i deixeu-ho infusionar fins que s'aconsegueixi la concentració desitjada.
• Traieu el filtre i gaudiu del vostre te.

Seleccionant te chintz de qualitat

Cal triar un model segons les pròpies preferències. Però hi ha alguns punts importants a tenir en compte a l'hora de comprar:

• Estretícia. El producte s'ha de fer sense cap comentari. Si el cos deixa passar les fulles de te, la beguda s'haurà de filtrar addicionalment en el futur. Els espais entre les peces han de ser completament invisibles.
• El disseny hauria de ser extremadament simple. Com que l'utilitzaràs cada dia, no hauries de triar productes complexos que siguin difícils de cargolar o que tinguin moltes peces.
• Facilitat d'ús. Idealment, no hauríeu d'entrar en contacte amb una superfície humida durant l'ús. Per evitar cremar-se les mans, compreu calicó amb nanses, cadenes, etc.
• Fixacions. És millor si el filtre no en té. En aquest cas, no hi ha risc de trencament accidental.
• Mida dels forats del cos. Això determina si el colador deixarà passar les fulles de te. Però els forats no han de ser massa petits, en cas contrari la preparació de la beguda trigarà molt de temps.
• Material. Els productes metàl·lics duren molt de temps, però es poden oxidar. La silicona també és duradora. Però ha de ser d'alta qualitat perquè no hi hagi olors estranyes.
• Més atenció. Com més senzill sigui el disseny, més ràpid el podreu netejar després de l'ús. Els cossos complexos amb moltes parts dificultaran el procés d'extracció de les fulles de te i la posterior neteja dels plats.

Els millors models de coladors de te

Triar el millor colador és purament una qüestió de preferències personals. També és important tenir en compte els propòsits d'ús. Si necessiteu fer te en una tassa, serviran petits accessoris de tipus tancat (per exemple, en una cadena). Per a les teteres, és millor triar models dissenyats específicament per a elles. A més, podeu comprar diversos filtres per a diferents ocasions i alternar-los.

El mercat modern ofereix desenes de varietats de coladors. És convenient utilitzar models petits dissenyats per a una sola persona. Aquests filtres es poden utilitzar a l'oficina per evitar haver de preparar i després rentar tota la tetera. A més, cada vegada que beuràs una beguda fresca que conservarà el seu gust i aroma.

VÍDEO: Coladors de te de silicona inusuals.