Característiques d'un infusor de te amb calefacció

Gaudir de tot sense molestar els altres és un dels components de la felicitat humana. La natura ens ha dotat amb un magnífic do del gust. Per què no utilitzar-lo per portar moments meravellosos a la teva vida a la taula amb els teus éssers estimats durant una festa del te tranquil·la i mesurada? Això es facilitarà amb estris adequats i una tetera especial amb un dispositiu per mantenir la temperatura òptima de la beguda.

Com es va inventar la tetera amb calefacció

Com no es pot connectar la història de l'aparició d'un dispositiu per fer te amb la Xina? Abans que la tetera aparegués per separat, la preparació de la fragant beguda curativa es feia en tasses. Els artefactes vinculen aquesta ceràmica amb el segle XIV. El procés era senzill: es trituraven les fulles de te, es posaven en una tassa i s'omplia amb aigua bullent. Aquest mètode va ser substituït pels primers aparells per a l'elaboració de cervesa. No tenien cap aspecte especial: un petit recipient fet d'argila vermella. Però com més temps hi estava la beguda, més ric es tornava el seu gust.

Diversos segles més tard, les teteres d'aquesta forma van aparèixer a Europa. Tan bon punt es va dominar la tecnologia de fabricació de porcellana, les exportacions van cessar. Més tard, es van començar a utilitzar altres materials per a la producció: metall i vidre. Però va sorgir el problema que la beguda es refredés ràpidament dins d'un recipient així. Però el problema es va resoldre creant un nou tipus de recipient: una tetera escalfada amb una espelma.

El kit del producte inclou els següents elements:

• La tetera en si està feta de vidre resistent a la calor o un altre material adequat, fet de diferents formes. En el cas del vidre, els participants a la cerimònia tenen el plaer de contemplar el joc del foc en els tons brillants del te. El vidre borosilicat és particularment resistent al foc, no té por de l'escalfament prolongat i pot suportar impactes accidentals. Hi ha models que utilitzen vidre de quars, que pot suportar foc obert i altes temperatures amb fluctuacions.
• Un suport alt per a una tetera fet de materials resistents a la calor, amb forats. A través del qual entra oxigen per afavorir la combustió. Les característiques del disseny eviten que la flama toqui el fons del recipient que conté la beguda.
• Una espelma col·locada en una màniga, que ajuda a mantenir una temperatura constant a la tetera. Podeu trobar-ne de diferents tipus a la venda, des de les normals fins a les de colors i les aromàtiques.

Pros i contres dels infusors de te amb llums de te

La bellesa i el misteri d'un foc viu a la taula ja és captivador i crea una atmosfera inusual. Hi ha altres avantatges dels plats inusuals:

• els materials no afecten de cap manera el gust i l'aroma del te;
• mantenir una temperatura estable de la beguda durant tota la cerimònia;
• mantenir un ambient acollidor i confortable a la llar;
• sense dependència de l'energia elèctrica;
• plaer estètic.

Aquest estri de te no és per al te ràpid del matí de cada dia. Amb la seva ajuda podeu organitzar una vetllada amb amics, gaudint d'una copa i una conversa agradable. No us oblideu de les petites coses desagradables:

• l'aparició de sutge a l'exterior del fons de la tetera;
• Un foc obert a l'interior és una font constant de perill que cal controlar.

Varietats de forma i volum

Els motius asiàtics han prevalgut històricament en les formes de les teteres: pagodes, animals, brocs en forma de boca de drac, etc. Posteriorment, les formes geomètriques es van posar de moda: cilindres, piràmides, cubs, ovals. L'optimalitat de la forma semicircular es va convertir en la raó de la seva popularitat. Per les seves característiques, és capaç de revelar completament el bouquet i preservar el sabor brillant.

Important! Les teteres rectangulars han de tenir una gran capacitat: el te ha de preparar-se correctament.

El tipus de te també influeix en l'elecció de la forma:

• L'elaboració de varietats verdes implica l'ús de recipients amb un fons gruixut per preservar completament totes les substàncies beneficioses de la beguda;
• un matràs de vidre esfèric és el més adequat per al te negre;
• Els recipients rectangulars o ovalats revelen més completament l'aroma i el gust de les varietats de te blanc.

El broc pot ser petit si es beu el te en un cercle petit. Per a esdeveniments especials amb un gran nombre de convidats, és preferible un model amb un broc llarg i corbat cap amunt. D'aquesta manera, podeu protegir tots els presents de vessar accidentalment aigua bullent sobre el mantel o, pitjor encara, sobre un convidat. La lleugeresa i l'ergonomia del mànec us permetran subjectar bé la tetera, evitant el contacte amb les parts calentes dels estris de cuina.

La capacitat dels contenidors varia. Tot depèn de les circumstàncies i de les necessitats actuals. Per a aquells a qui els agrada pensar sols, un recipient per a un parell de tasses (200 ml) pot ser força adequat. Per prendre te en família, hi ha teteres amb una capacitat de 800 i 1200 ml. Per a grans cerimònies, s'utilitza una tetera de dos litres.

Els suports de tetera amb una espelma de te es fabriquen amb diferents materials. No està obligat a repetir el material del propi recipient. És important conèixer les característiques responsables de la compatibilitat de temperatura dels pedestals i les teteres. Un aspecte important és la conformitat d'ambdós elements amb la tendència general de disseny.

El vidre resistent a la calor de la tetera en la versió clàssica ve amb un conjunt en forma de suport de vidre resistent a la calor. Aquest tàndem té un aspecte preciós i elegant. El pedestal és especialment bo en l'obra, quan les flames de l'espelma, refractant-se al vidre, brillen en una dansa intricada sota una tetera amb te aromàtic. Si la resistència i la seguretat són el primer, un suport basat en elements metàl·lics és la solució òptima.

Els recipients de vidre sobre suports de ceràmica amb un disseny deliberadament primitiu tenen un aspecte inusual. D'aquesta manera, es pot mantenir l'estil tradicional japonès o xinès de beure te cerimonialment. Les solucions de disseny modern impliquen l'ús de metall com a base de calefacció.

Les grades tenen forma esfèrica i un bol profund. Hi ha una tapa amb un forat a la part superior. Les parets dels pedestals estan dissenyades per ser altes per evitar que les flames toquin la base de la tetera. Els models amb grans obertures laterals permeten canviar el cartutx amb una espelma cremada sense treure la tetera del suport.

Materials per a teteres amb suport escalfador

Normalment, per fer teteres s'utilitzen tres grups de materials: ceràmica, metall i vidre.

Teteres de vidre

El punt fort d'aquests productes és la transparència. La lleugeresa visual i la ingravidesa del material són impressionants. Particularment fascinant és l'admiració dels processos que es produeixen al recipient durant l'escalfament constant: el joc de colors del foc, els raigs de fulles de te, en combinació amb l'aroma i el gust subtils, conforma un magnífic conjunt de plaers estètics.

Fet de porcellana i terrissa

Tenen un aspecte encantador i t'acosten al màxim a la cerimònia oriental. Són lleugers i elegants. Però la fragilitat i la necessitat de tractar-les amb cura i suavitat és l'altra cara de la bellesa. La terrissa fina no podrà mantenir la temperatura durant molt de temps. L'esmalt és atractiu i l'abundància de colors és agradable.

Teteres d'argila

Formen part d'un grup de materials ecològics naturals que són els més propicis per preservar totes les qualitats gustatives del te. Els productes d'argila semblen una mica aspres, però aquest és exactament l'aspecte que tenien els avantpassats històrics de les teteres modernes.

Ferro colat

Articles pesants, però amb la capacitat calorífica més alta. Mantenen la temperatura durant molt de temps fins i tot sense calefacció. Una gran troballa per als amants de les llargues festes de te.

Acer

Les teteres fetes d'acer inoxidable de qualitat alimentària són força cares. Tenen molt bon aspecte en la seva brillantor. Malgrat la seva resistència a l'impacte, s'han de manipular amb la mateixa cura que les de vidre: fins i tot les petites deformacions seran perceptibles. El metall no afecta el gust del te de cap manera, però no reté bé la calor.

Quins tipus d'espelmes s'utilitzen per escalfar

Per al procés d'escalfament, s'utilitzen espelmes en mànigues ("espelmes de te"). Podeu trobar opcions senzilles i econòmiques a la venda que caben en un suport. És especialment fascinant observar el procés quan el suport és de vidre. Pots afegir varietat al procés comprant espelmes de colors o amb purpurina.

Triar un model de bullidor de qualitat

Hi ha prou fabricants i models presentats en punts de venda de papereria i botigues en línia per a tots els gustos. Durant el procés de selecció i compra, presteu atenció als següents matisos:

• per evitar que l'excés es vessi, la forma del broc ha de ser corbada cap amunt;
• la facilitat d'ús depèn de la compacitat i la lleugeresa del mànec;
• La tapa ha d'encaixar perfectament al recipient. La presència d'un rebaix especial evitarà que caigui en abocar la beguda a les tasses;
• Comproveu si la tapa té una sortida de vapor per ajudar a conservar el sabor.

Cura i ús d'una tetera amb un suport escalfador

Per preparar el te, necessitareu una mica de te negre o verd (segons la força i la capacitat esperades de la tetera), unes rodanxes de taronja, un tros de llimona, grosella o menta, uns quants gerds i maduixes.

Tenir cura d'una tetera no és difícil. Després de l'ús, s'ha d'esbandir amb aigua corrent i netejar amb un drap sec.

Fabricants famosos d'infusors de te escalfats amb espelmes

Vidre YAMA. Els conjunts estan fets de cristall temperat, que dóna a la tetera, als posavasos i als petits recipients per beure un aspecte preciós.

Mayer Boch. El recipient d'1,2 litres està fet de vidre resistent a la calor amb una tapa que protegeix contra cremades. El te per preparar s'aboca en un colador metàl·lic dins de la tetera.

Conclusió

Les teteres de vidre amb un suport escalfador us permetran gaudir del veritable gust del te i parlar amb els vostres éssers estimats. També poden ser de porcellana, ferro colat i acer inoxidable. A l'hora d'escollir, cal decidir el volum i tenir en compte alguns matisos per a la comoditat de celebrar una cerimònia del te.

VÍDEO: Tetera de 550 ml escalfada amb espelma.