El latte és una de les begudes de cafè més delicioses. Aroma intens, combinació perfecta de llet i cafè acabat de fer, molts additius per millorar el gust. Gran volum, força relativament baixa, gust que recorda a la nata i els complements. Hi ha gots de cafè amb llet i tres tipus més de recipients. Però, per què es serveix aquesta beguda en gots especials? Us parlarem d'això, de les característiques dels tipus de contenidors, de l'elecció correcta i molt més.
Contingut
Quin és el nom correcte d'un got de cafè amb llet?
No hi ha un nom específic que es dóna a la beguda, ja que ni tan sols l'origen de la beguda està del tot clar. A més, s'utilitzen diferents tipus de recipients per servir cafè:
- ulleres;
- ulleres;
- tasses;
- tasses.
Cadascun d'ells permet que la imaginació del barista giri lliurement i sorprengui el client amb alguna cosa inusual.
Per què el latte es serveix en gots especials
Malauradament, hi ha massa inexactituds per respondre a la pregunta sobre l'origen de servir aquesta beguda de cafè. El nom mereix una atenció especial: "Latte"; a Itàlia, així és com anomenaven la llet servida en gots alts de vidre. El cafè en si ara es serveix de manera similar. Aleshores, segons la història de la beguda, van començar a afegir un raig d'espresso a la llet amb llet (en comptes de cobrir-la), i així va sorgir aquest tipus de cafè. No obstant això, a la seva terra natal s'anomena latte macchiato o cafè amb llet en traducció russa.
L'escuma va aparèixer encara més tard, amb l'arribada de les màquines de fer cappuccino. Inicialment no n'hi havia cap.
Informació addicional: Els baristes es van adonar ràpidament que, en abocar cafè a la llet després d'espumar-la, la llet quedava a sota. Gràcies a això, la beguda va adquirir l'aspecte que tots coneixem.
Avui dia, les copes de latte macchiato són una agradable continuació de les tradicions del passat. Es dóna preferència a les capes clarament distingibles; estèticament, això sembla molt més bonic, sobretot si la beguda s'espolvoreja a més amb xips de xocolata o canyella per sobre.
Característiques principals dels gots de llet amb llet
Els gots, les copes, les tasses i les mugs tenen aproximadament el mateix volum:
- primer: de 150 a 300 mil·lilitres;
- el segon: de 250 a 300 mil·lilitres;
- tercer: de 250 a 320 mil·lilitres;
- quart: de 300 a 360 mil·lilitres.
Els gots es diferencien dels altres no només pel seu volum pràcticament fix, sinó també per l'absència d'una nansa. En aquest sentit, esdevé important servir la beguda a una temperatura determinada perquè la persona que la begui no es cremi la mà.
El disseny pot variar. Tot depèn de la imaginació del barista.
Per a què serveix el got DeLonghi?
Els gots DeLonghi es distingeixen per la presència de doble vidre, gràcies al qual fins i tot beure un cafè exprés força calent no causarà molèsties. No estem parlant gens de cafè amb llet.
El got DeLonghi pot contenir un espresso doble, però els models més grans són rars.
Tipus d'estris de cafè amb llet
Gràcies al desig humà de destacar, no només es van començar a utilitzar diferents maneres de servir la beguda, sinó també tipus de recipients. Cadascun d'ells obre un nou espai per sorprendre el client.
Dibuix, espolvorejar, cobrir, baies naturals: aquests són només els elements de disseny mínims per a aquest cafè.
Copa de llet amb llet
Una de les opcions clàssiques, que es troba més sovint en establiments. El volum depèn dels desitjos personals del client o s'estableix al menú. De 150 a 300 mil·lilitres (estàndard).
Hi ha dos tipus de vidres:
- Amb una cama mitjana. El bol s'expandeix de baix a dalt. Té un volum més petit.
- Amb una cama curta. Mida estàndard per a envasos de 300 mil·lilitres. Hi ha una nansa.
Tots els gots de cafè són transparents. El bevedor hauria de veure transicions suaus del blanc lletós al marró cafè i viceversa.
Copa de llet amb llet
La principal diferència respecte al tipus de contenidor anterior és l'absència de nansa. Volum 250-300 mil·lilitres. Sovint servit en un platet.
Tassa de llet amb llet
Una tassa és un tipus separat de vaixella. Forma lacònica d'un trapezoide invertit, mànec còmode. Opac. En el color de la tassa es dóna preferència als colors blanc, crema i vainilla.
Sovint es ven amb un petit platet i una petita cullera. Volum de fins a 320 mil·lilitres, els exemplars més grans són rars.
Tassa de cafè amb llet
La porcellana o la ceràmica de paret gruixuda són els principals materials utilitzats en la producció de tasses. Bastant pesat, una mica aspre per a una beguda delicada, cosa que en part ho complementa.
Es distingeix per una major fiabilitat i una certa comoditat creada per la tranquil·litat.
És difícil dir que les tasses són elegants, però els dissenys bonics i els diversos ornaments ho compensen amb escreix. Volum de fins a 360 mil·lilitres.
Com triar els gots de cafè amb llet
L'elecció correcta de la copa per a una beguda en particular és de gran importància. Així doncs, a l'hora de donar preferència a un got, una tassa o una tassa, heu d'entendre el següent:
- tenen característiques diferents;
- tenen les seves pròpies característiques;
- representació diferent del gust de la beguda.
La majoria es basen en el plaer estètic. Al cap i a la fi, és molt més agradable beure un cafè, almenys d'una tassa amb la inscripció "Cafè".
És important saber: fins i tot en establiments professionals, els envasos transparents s'estan esvaint gradualment en un segon pla; Les tasses i els mugs alts són cada cop més habituals.
Per què? Tot és extremadament senzill!
- El veritable gust i aroma es poden revelar quan la beguda arriba a una massa homogènia. El barista ha d'abocar l'espresso de manera que la barreja sigui màxima.
- La porcellana conserva la temperatura original de la beguda durant molt més temps, cosa que és important per als establiments. Per tant, cada cop es prefereix més les tasses i gots de paret gruixuda.
- La versatilitat de les tasses de ceràmica. Apte per a te, americà, cafè amb llet i altres begudes.
Així, els gots de cafè transparents comencen a perdre gradualment la seva popularitat anterior. Els establiments volen optimitzar els costos i els clients de les cafeteries volen obtenir el màxim plaer de prendre un cafè.
Pots escriure immediatament la resposta com es diu el got: irlandès i no enganyar i raonar com aquestes ulleres, potser aquestes potser aquelles estúpides articles sobre res.